ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
１月１７日（水） 今日の給食
和風スープスパゲティは栄養士があるスパゲティ屋さんで食べてとってもおいしかったので、子どもたちにも食べてもらおうと 給食で再現しました。どこが和風なのかというと、�〆錣蠕瓩能仆舛鬚箸辰討い泙后���長ねぎをたっぷり使います。��のりや梅干し、ちりめんじゃこも使います。一見スパゲティと合うのかな？と思うかもしれませんが、子どもたちの評価は「とーってもおいしい！」でした。 どうしてもクリーム系のスパゲティだとバターなどたくさん使うため、ケーキと組み合わせると脂質が気になりますが、出汁を使っているので、脂質があまり気になりません。 今日は長ねぎの代わりに５年生が宿泊総合で植え、草取りなどをして育てた下仁田ねぎを使いました。下仁田ねぎは柔らかく、火を通すと甘みが出て、スパゲティをさらにおいしくしてくれました。太くて短い形が特徴的なねぎなので、お手紙に写真をのせ、１年生には実物をもっていきました。長ねぎと比べてとっても太いこと、葉の先までやわらかいことなどそれぞれ感じ取っていたようです。 うりぼうずおめでとう
目黒の子どもたち展
地域清掃
軍手やゴム手袋、ゴミ袋などを用意して、準備万端。３０分弱の清掃活動でしたが、燃えるゴミと燃えないゴミが１袋ずつできました。 「たばこの吸い殻が多かった。」「植え込みとか外から見えないところにゴミが捨ててある。」 「お菓子のからやスーパーの袋なども多い。」等々の感想がでました。 短時間の清掃活動でしたが、公共の場の使い方について考えさせられた活動でした。 下仁田から届いたネギ
５年生が、宿泊総合で植えたネギが１２日（金曜日）にたくさん届きました。「下仁田ネギ」というのは、下仁田でできるからではなく、品種の名前なのだそうです。だから、どこで作っても下仁田ネギとよばれるということを、下仁田での活動で学んできました。
３回もの植え替えを行って（これは、下仁田のハッピーハウスの方々がしてくださいました。ありがとうございます。）収穫された立派な太いネギ。 子どもたちは、「太いな。」「ネギ大好き。」「今日は、すき焼きだ。」「すぐ食べないとだめかな？」「４人家族だからたくさんほしいな。」等々大歓声でした。 大喜びで、持ち帰りました。残りは、学校給食で全校のみなさんに召し上がっていただくことにしました。今日の（１７日）「スープ仕立ての和風スパゲティ」で、使用していただきました。 家で食べた感想は、「甘かった。」「本当においしかった。」「餃子にしたよ。」「まだ食べてないけど、冷蔵庫に入れてある。」などです。 旬のおいしいネギを送ってくださって本当にありがとうございました。これから、下仁田にお礼の手紙を書きます。 
中休みに元気に遊ぶ子どもと担任
パタパタ作り
１月１６日（火） 今日の給食
りんご蒸しパンはりんごを皮付きのまま角切りにし、 レモンとはちみつ、白ワインで煮たものを混ぜました。 生地にはヨーグルトも入れ、甘さひかえ目なさっぱりした蒸しパンになりました。 煮りんごは甘酸っぱく仕上げたので、給食室では「子どもたちには酸味が強いのでは？？」と言う話になりました。（というのも子ども達、お酢などの酸味は苦手な子が多いんです！） そこでクラスを回って聞いてみたところ、 「あまり甘くなくておいしい！」という声がたくさん聞かれました。よく給食のときに話を聞いていると「甘い」のが苦手な子が意外と多いことに気がつきます。基本的に給食は甘めに作っているので（お砂糖ではなく、野菜から出る自然な甘味です）、 「甘い」というより、「甘すぎる」ものが苦手なようです。 下目黒小の給食は全部手作り。甘味も自然な甘味に仕上げることができます。 味の加減がきくのが手作りのよさだと思います。 今日は蒸しパンもシチューも大人気で、 「りんご蒸しパンのレシピ教えて！」「もっと大きくして！」 「シチューすごくおいしかったよ」といつもより多く声をかけてくれたような気がします。 目黒区展
６−１調理実習 完成作品４
６−１調理実習 完成作品３
画像にはありませんが、果物やおひたしもあり充実しています。 ６−１ 調理実習 完成作品２
野菜をたくさん取ろうと工夫しています。 ６−１ 調理実習 完成作品１
付け合わせにスープが付きます。 区展見学 １年
全校朝会の様子
１月１５日（月） 今日の給食
おにぎりは給食室でにぎりました。その数６００こ！ひとつずつ心をこめてにぎりました。その思いが子どもたちにも伝わったようで、「とーってもおいしかったよ！」と言っていました。１年生は毎日、給食を食べ終わった後に給食室にあいさつをしているのですが、今日は「おにぎりおいしかったです！」でした。 おでんは１１種類の具が入ります。朝から煮るので、味がよーくしみておいしいおでんになりました。ここで困るのが、配るときになかなか具が均等にいきわたらないことです。「うずら卵１個しかなかった！」「がんもどき入ってなかった・・・」などなど 「おかわりしてね」と今は声をかけていますが、なんとかしたいなあと思っています。 そして今年も言われたのが「おでんくんがいない〜」でした。。 一塩野菜はさっぱりしていてよいはし休めになりました。いつもより、野菜の残りが少なかったのでよかったです。 避難訓練（消火器訓練）
下仁田からネギ
５年生は、今年の干支である亥年の年男と年女がたくさんいます。 最高学年になる準備期間としてのこの３ヶ月、「心・体・頭」を 今まで以上に鍛えていこうと考えています。 今日は、宿泊総合でお世話になった下仁田から、「下仁田ネギ」がたくさん届きました。 足りなかったらと、子どもたちが植えた以上にたくさん送ってくださったそうです。 本当にありがたいことです。 早速、子どもたちにネギを分けて持ち帰ってもらいました。 「ネギ大好き！」「今日はすきやきだ。」「今日中に食べなくてもだいじょうぶですか？」 「４人家族だからたくさんほしいな。」「太くて大きいネギだね。」「あのとき植えたネギがこれ？」などと大騒ぎで、１人２本ずつ持ち帰りました。残ったものは、給食に利用していただいて全校児童にも味わっていただきます。（水曜日の献立で） この後、下仁田にお礼の手紙を書く予定です。自分たちが植えたネギはどんな味がしたのか、また、こんな料理を作ってみたとか、家族の感想等々書けたらよいと思っています。 たくさん送っていただいた「旬のネギ」、どんな感想が出てくるのか楽しみです。 １月１２日（金） 今日の給食
きんぴらﾌｨｯｼｭﾊﾞｰｶﾞｰにはきんぴらとメルルーサという白身の魚を 竜田揚げにしたものを丸パンにはさみます。 きんぴらのしゃきしゃき感とさっくり揚がった魚がよく合います。 大きなパンのバーガーがかなりボリューム満点ですが 子どもたちは「これよく合うね！おいしい」「もっと大きくてもいいよ！」 なんて言っていました。 給食ではハンバーガーにフライドポテト・・・ではなくて、 副菜には野菜がたっぷり入ったスープ。ハンバーガーで野菜がとれない分、 副菜で野菜がとれるメニューを入れられるといいですね。 野菜とみかんでビタミンばっちり！牛乳でカルシウムもしっかり補給できます。 野菜スープは野菜の甘味がでていて、よく食べていました！ １月１１日（木） 今日の給食
今日は鏡開き。給食では鏡もちを使うことはできませんが、 下目黒の子ども達が今年一年健康に過ごせることを願って おもち入りのうどんにしました。 油あげの端を切り、調理さんが油あげの中にひとつずつ切りもちを 入れ、煮付けました。 うどんの上にのったおもちはつきたてのおもちを持ってきてもらっているので、 やわらかくてとってもおいしくできました。 １年生には少しおもちが大きかったようで、 「おもちでおなかいっぱい・・」といっている子もいましたが、 残りが少なく、よく食べていました。 教室を回るときに鏡もちのレプリカを持っていくと、 「あー！！かがみもちだー！」の声。鏡開きの日ということもよく知っていました。 「朝食べてきたよ」「今日夜お汁粉にするんだ」と言う声もありました。 また「鏡もちかびてた！」なんていう子もいました。 焼きいもは一回蒸かしてからオーブンで焼きました。 焼き色がきれいにつき、中まで甘いほくほく焼きいもになりました。 |
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