５月に植えた落花生の、収穫をしました。運動会などであわただしい時には、水やりを忘れたこともあり、葉が枯れかかっているものもありました。子どもたちは口々に、「ごめんね！お世話を忘れて。」「実がなっているかなあ？」と、掘り返すときまで不安そう…班ごとに一鉢ずつていねいに運び、みんなでどきどきしながら、掘り返しました。そのとたん！！「あったあ！」「なってたあ！」「すごーい！」次々に歓声がおきました。「よかったあ、ほっとした。」「落花生くん、ありがとう。」なかには、「落花生が嫌いだったけど、今日収穫して観察したら好きになりました。」という感想もありました。逞しく、美味しく？育ってくれた落花生を見て、自然の力、土（大地）の力を感じ取った子どもたちです。きっと、いただくときには、格別に美味しく、実りに感謝して味わってくれることでしょう。

今日の献立はフレンチトースト・ポークシチュー・りんご（千秋）・牛乳です。
　
　今日はお手紙にフレンチトーストの作り方をのせました。簡単に、自分たちでも作ることのできる料理なので、おうちで作ってもらいたいな、と思いました。教室を回っていると、「作ったことあるよ！」という子や、「作り方をノートに書いたよ」という子もいました。お手紙をのせますので、お休みの日などにお子さんと一緒にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
　給食ではは各クラスで争だつ戦が繰り広げられていました。

　ポークシチューはこくのある味に仕上がりました。それにはまず、お肉はお肉だけや黄色をつけて、スープでじっくり煮ました。それからたっぷりの野菜やじゃがいも！（セロリ・玉葱・人参・マッシュルーム・ブロッコリーと１６０ｇもとれます！）
野菜を別のなべでいため、お肉とスープと合わせ、さらにじっくり煮ました。

　今日はどのクラスでも「今日は完食できるよ！」と言う子がたくさん。戻ってきた食缶もほとんどからっぽでした。


　

今日は久しぶりに快晴の空になりましたが、ご覧になりましたか。朝の６時１５分ぐらいには西の空に虹も見えました。写真は子どもたちが下校する頃の青空です。

　１１月のリクエスト給食は３年生ということで、栄養について考えてもらうために、５時間目に授業を行いました。
　今日の給食を思い出してみるところでは、食べたすぐ後ということもあって、みんな積極的に発言していました。
　
　嫌いな食品を残しちゃうとどうなっちゃうのかな、というのを３タイプにわけてお話をすると「えー！？どうしよう」とびっくりする子や、「うーん・・・」と考えこむ子も。
　授業の終わりには「明日の給食は残さずに食べよう」という声が聞こえてきました。

　今日の献立はご飯・さんまのうめ煮・ひじきの煮物・みそ汁・牛乳です。
　今日のお米は６年生が千葉の大山千枚田で田植えをし、稲刈りをしたお米です。大山千枚田から、精米したものが送られてきました。そのお米を使い、全校児童で味わいました。新米ということで、とてももちもちしておいしいお米でした。「６年生のとったお米だよね」「おいしいね」という声が聞こえてきました。もちろんみんなほとんどのこすことなく、おいしくいただきました。

　今日は普段子どもたちが苦手な和食献立なのですが、今日の給食はよく食べていました！さんまは朝９時からことこと弱火で２時間半かけて煮ました。うめぼしの力も借りて、骨まで柔らかく煮えました。「さんまおいしいね！」「おかわししたよ」とご飯にのせて食べている子もいました。
　
　今日心配だったのはひじきの煮物。以前、もずくスープを出したときに「色が黒くてこわい！」となかなか手をつけない子が多かったので、真っ黒なひじきと大豆を食べられるかな？？と教室をのぞきにいくと・・・意外にも（？）「先生これおいしい！」「ひじき好きだよ！」という声が。話を聞いてみると「おうちでよく食べるよ！」という子がたくさんいました。やはりおうちで食べなれていることもあり、給食でも抵抗なく、食べられたようです。
　
　これからも和食を積極的に出していきたいと思います。

５年生は１１月に連合音楽会に参加します。そのための練習に取り組んでいます。

　今日の献立は鶏南蛮うどん・ポテトそぼろ・ぶどう（きょほう）・牛乳です。

　鶏南蛮うどんには「ねぎ」がたっぷり。長ねぎ、玉葱がたくさんはいっています。そして「とうがらし」も入っています。「ねぎ」「とうがらし」は体をあたためる効果があります。だんだん肌寒くなってくるこの季節、服の調節だけでなく、食べ物を使った調節もできるといいですね。

　ポテトそぼろは油で揚げたじゃがいもに豚ひき肉・人参・玉葱・さやいんげん・いり卵も入ってとても食べやすい料理です。

　果物は当初かいじの予定でしたが、食材の都合で巨峰になりました。でもとてもりっぱな巨峰で甘味が強く、子どもたちからも「甘くておいしい！」と好評でした。

三度目の正直で、やっと天気に恵まれ上野動物園へ行くことができました。３・４年合同でグループを作り、４年生がリードしながらスタンプラリーをしたり、動物をみたりしました。４年生は３年生のお世話で、少しくたびれたようです。４年生も３年生に面倒をみられていた子もいました。

今週１年生は、６年生といっしょにコンピュータの学習をしました。ソフトを使って、「ありがとうカード」を作りました。ちょっと早いですが、おうちの方へ勤労感謝の日に向けての作品です。子どもたちが思いを込めて作ったカード、持ち帰る日をお楽しみにしていてください。（まだちょっと先ですが…。）立ち上げるところから、シャットダウンまで優しく、丁寧に教えてくれた６年生に感謝します。

　今日の給食はダイスチーズパン・豆腐のナゲット・インディアンポテト・もやしのサラダ・牛乳です。
　
　豆腐のナゲットはとても人気のあるメニューです。豆腐だけでなく、野菜も入っています。ツナは水煮のものを使います。給食ではなるべくいろいろな食材が使われるように工夫をしていますが、豆腐のナゲットもその一つです。
　作り方は簡単です。材料（上のお手紙を参考にしてください）を全部みじん切り＋でん粉も混ぜて塩・コショウで味をととのえ小判型にして揚げます。
☆豆腐は給食では絞り豆腐をつかっていますが、よく水切りをした木綿豆腐などでもできますよ。

　とてもおいしいので、おうちでもぜひ作ってみてください！

音楽の時間、紅葉の画面をバックに「もみじ」の合唱を練習しています。担任を呼んで聞かせてくれました。いつもよりきれいな歌声にうっとり！新村先生も褒めてくださいました。

１０歳おめでとう！ということで４年生は学級活動で「２分の１成人式を祝おう！」という話し合いをしています。記念になる会になるよう考えていますが、どうも運動やゲームがやりたいようです。しかし、記念の賞状を自分たちで作って「賞状授与式」もやることになりました。

今日の給食はご飯・鮭のチャンチャン焼き・れんこんとこんにゃくの煮物・かき・牛乳です。　
　
　鮭のチャンチャン焼きは北海道の郷土料理です。鉄板で作れるとよいのですが、給食室にはありません！そこで、生鮭にみそだれをぬり、野菜をのせて、オーブンでむし焼きにしました。鮭は北海道の鮭です。

　子どもたちは「なんでチャンチャン焼きっていうの？？」ととても不思議がっていましたが、鉄板で鮭をほぐして野菜とまぜるときにへらの音が『チャンチャン』てなるから、という話があるんだよ」というと、「そうなんだー」と納得。自分たちも鮭をほぐして野菜と混ぜて食べていました。
「北海道で食べたよ！」「おうちでもおかあさんが作ってくれるよ」「前に食べたときと同じ味するよ！おいしいね」と好評でしたが、
　「野菜いらないのになあ」「野菜が苦いからやだ」という子どもたちもいました。野菜でむし焼きになるのがおいしいんですけどねえ・・・。

　このような郷土食も給食では出しています。いろいろな料理を紹介できるといいなと思います。

　れんこんとこんにゃくの煮物はたけのこも入って食物せんいたっぷりな煮物。ちょっと苦手な子が多いようで、残さいが目立ち、残念です。少しずつ煮物も食べてもらいたいと思います。

今朝の児童集会では、後期の代表委員の人と委員会の委員長さんの紹介がありました。
３年生以上各学級の代表委員の人からは仕事への決意が述べられ、各委員長さんからは活動のお願いがありました。これから３月までよろしくお願いします。

今日５校時に５年生が国語の研究授業を行いました。第３中学校からもたくさんの先生が授業参観にお出でになりました。「言葉って　おもしろいな」という単元で、関西弁・共通語・ていねいな言葉についてグループで話し合ったり、個人の考えを発表したりしました。

「あー、教えてもらったよね！そういえば！」
「うん、あったあった！あれかぁ！」

今年も６年生が１年生にコンピュータの使い方を教えてあげる交流学習が行われました。６年生の記憶にも残っている、思い出深い学習です。

今回は１年生の「勤労感謝の日に送る、季節感あるありがとうカード作り」を６年生がお手伝いしました。
「秋って言えばなにかな？」
「どんぐりー！」
「じゃあ、どんぐりの絵を探そうか。」
と楽しく会話をしながら、すてきな作品を作りました。
１年生も６年生もにこにこしながら過ごした１時間でした。

１年生は、カードにメッセージを書いたら、お家の方にお届けします。
お楽しみに！

今日の献立は五目あんかけそば・フルーツヨーグルト・牛乳です。
　給食の時間に教室を回っていると、よく子どもたちから、
「これ、なにがはいっているの？」「これはなに？」と食材を聞かれます。
「○○だよ」というと、「えー！わからなかった」「そうなんだ」、と声が帰ってきます。
切った野菜など大人がぱっとみてわかる食材でも
子どもは意外とわかっていない、ということがわかります。
（キャベツとレタスとほうれん草・・などの葉物の区別がつかないなどはもうおどろかなくなってしまいました。）

自分がなにを食べているのかわからない、ということがないように、なるべくお手紙で紹介したり、クラスにいったときに話したりしています。

また、切った食材ととまるのままの食材が結びつかない子もたくさんいます。給食時間中に見せれるものは見せたいな、と思っていますが、なかなかすべては難しいところです。

そこで、ぜひ、おうちでスーパーや八百屋さんに子どもたちと一緒に行ってみたり、ご飯を作ってみたりしていただきたいなあと思っております。

　今日の献立はご飯・韓国風肉じゃが・ナムル・ぶどう（巨峰）・牛乳です。
韓国風肉じゃが、どこが韓国風なの？と疑問に思われるかもしれません。実はコチュジャンを入れてあります。コチュジャンは韓国料理には欠かせない調味料だそうで、ビビンバはもちろん、炒め物から煮物、生野菜につけたりなど、日常からよく使われているそう。と、いうわけで、肉じゃがにコチュジャンをいれると・・・（是非おうちでも試してみてください。ごま油、にんにく、しょうがを使う以外はふつうの肉じゃがと材料は一緒です！！）

　ナムルは韓国の和え物です。今日は大根・もやし・人参を使いました。
全体的に青味がなくて（色も大事ですよね）地味に見えますが、
子どもたちはよく食べていました！
「もっと辛くていいよー」なんて声もありましたが、低学年、高学年で辛さをわけて、
学年にあった辛さにしています。

　今日の献立は、栗ご飯・ししゃもの甘露煮・大根と豚肉の煮物・牛乳です。
　
　秋の味覚の代表選手、栗の登場です。栗は茨城県産のもの。ほのかな甘みとほくほくした栗をたっぷり使いました。
　ししゃもの甘露煮は給食ではししゃもを揚げてからたれにくぐらせる「甘露煮風」です。大根と豚肉の煮物は秋から冬にかけておいしくなる大根を豚肉と一緒に煮ました。

大根は大根独特のくせがあり、「苦い」といっている子がけっこういました。一方で「おいしい！」とおかわりする子も少なくありません。食べ慣れているかいないかでも変わってくるのかもしれません。

　今日は１年生の教室に行き、栗のお話をしました。栗のいがの絵を見せ、「このまわりのとげとげの部分をなんていうか知ってる？」と聞いたところ、意外と知らない子が多くいました。来年は本物を見せてあげたいなあと思いました。
　
　栗ご飯は「おいしかったよ！」という声を聞いたのですが、いつもより残さいが多く残念でした。
　

今年度より目黒区では子どもの安全を見守るシステムとして様々な取り組みをしていますが、その一つに「子ども安全ボランティア」制度があります。そのボランティアのリーダーで「廣瀬さん」という方がいらっしゃいます。今朝は下目黒小学校の児童の登校を見守ってくださった後、学校にお出でになり、今後の取り組みについてお話をしてくださいました。