生地から手作りの焼きカレーパンの献立です。
強力粉・薄力粉・ドライイースト・砂糖・塩・豆乳バターを合わせて
良くこねて生地にし、一次発酵させてから、1人分ずつ分割して丸め
2次発酵させてから伸ばし、ひき肉やみじん切りの野菜を煮込んだ
カレーを包み、水でぬらしてパン粉をまぶしてつけ、
スチームコンベクションオーブンで焼きました。
外はカリッと、中はふんわりのおいしい焼きカレーパンができました。
レンズ豆入り野菜スープは、
オリーブ油でにんにくを炒めて香りを出し、
鶏肉・にんじん・たまねぎ・じゃがいも・きゃべつ・
セロリ・レンズ豆を鶏がらでとったスープで煮ました。
仕上げにパセリを入れました。
塩・コショウ・しょうゆのシンプルな味付けですが
具のうま味が出た、やさしい味のスープです。
ミニフルーツパフェは、追加でつけた料理です。
今年度最後のお楽しみデザートとしてつけました。
プリンカップにコーンフレーク・フルーツ缶と缶汁で作ったジュレ
ホイップクリームを絞り、いちごをのせました。
やさしい甘さのパフェです。
給食当番の児童が「おいしそう！」と言ってくれました。
今日もよく食べてくれ、残りはほんの少しでした。
今年度の給食も無事終了しました。
みなさまのご理解・ご協力誠にありがとうございました。

☆本日の給食食材産地☆
強力粉（岩手）
薄力粉（北海道）
豚ひき肉（千葉・茨城）
鶏肉（宮崎）
にんじん（千葉）
たまねぎ（兵庫）
にんにく（青森）
セロリ（長野）
キャベツ（神奈川）
じゃがいも（長崎）
パセリ（静岡）
いちご（茨城）
みかん缶（国産）
黄桃缶（ギリシャ）

給食ならではの料理「ジャンボ餃子」の献立です。
ジャンボ餃子は、特注の大きい皮で餃子の具を包み
油で揚げました。カリッとした皮とジューシーな具がおいしい
人気メニューです。
具は、豚ひき肉・にんにく・生姜・長ねぎ・にら・キャベツです。
塩・こしょう・しょうゆでしっかり味をつけ
たれをつけなくてもおいしく食べられるようにしました。
１〜３年生は直径１３センチ、
４年生以上は直径１６センチの皮で包みました。
中華風雑炊は、米はかために炊いて配缶しました。
今回はかつおと昆布でだしを取り、
豚肉・にんじん・たけのこ・はくさい・チンゲン菜・長ねぎを入れ
溶き卵を最後に入れて仕上げました。
温かい具だくさんのスープとごはんがおいしい雑炊です。
デコポンは甘くてジューシーな柑橘です。
４等分にカットしました。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
精白米（北海道）
はい芽米（秋田）
豚肉・豚ひき肉（千葉・茨城）
たまご（秋田）
しょうが（高知）
にんじん（徳島）
たけのこ水煮（福岡）
チンゲン菜（茨城）
長ねぎ（東京　西東京市）
にんにく（青森）
ニラ（高知）
キャベツ（愛知）
白菜（茨城）
デコポン（熊本）

　社会科では、目黒区や暮らしの移り変わりについて学習しました。
　その一環として、洗濯板で靴下または雑巾を洗う体験をしました。

　石鹸をしっかりと泡立てて、板の溝に擦り付けるのではなく、生地をもみ洗いして汚れを落としていきます。
　冷たい水に悲鳴を上げながらも、汚れが落ちて泡が黒くなっていくのを見るのは楽しかったようで、全員が夢中になって洗濯をしていました。

「これを家族全員分やるのは大変だなぁ」
「冬に洗濯するのは寒くてつらい」
「今は全自動だから、その間に他のことができるのは便利」
「電気の登場で一気に進化したんだな」
「でも、お金もかからないし、手間はかかるけどその分丁寧にできるから、昔の道具にも良いところがある」

などなど…
体験を通して、現在の暮らしの便利さだけでなく、昔の暮らしの良さや知恵についても考えを深めることができたようです。

春のお彼岸「ぼたもち」の献立です。
五目うどんは、昆布と厚削り節でだしを取り、
鶏肉・たまねぎ・にんじん・油揚げ・長ねぎを煮ました。
茹でた小松菜を入れて青味にしました。
煮干しと昆布でとっただしがおいしい汁でした。
うどんは茹でてバットに入れ、熱しただし汁を注ぎ入れ、
麺をほぐしてから、ワゴンにのせました。
教室で、うどん・汁をどんぶりに入れて配ります。
もやしの甘酢煮は、もやし・にんじんを茹でて冷やし
甘酢の半量で油揚げを煮ておいたものと合わせ、
もう半量の甘酢をかけて混ぜ合わせました。
甘酢のしみた油揚げと野菜の食感がおいしいあえ物です。
さつまぼたもちは、春のお彼岸に合わせました。
もち米と米を炊いてつぶした団子に、
さつまいもを蒸してつぶしたあんで包み
砂糖と合わせたきな粉をまぶしました。
手間と時間がかかりましたが、調理員さんが頑張ってくれました。
さつまいもはべにはるかを使用したので、
砂糖は少量だけ入れました。
さつまいものやさしい甘さがおいしいぼたもちです。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
鶏もも肉（宮崎）
油揚げ（愛知・佐賀）
にんじん（千葉）
たまねぎ（北海道）
もやし（静岡）
長ねぎ（東京　西東京市）
こまつな（東京　西東京市）
精白米（北海道）
もち米（栃木）
さつまいも（千葉県　多古町）

６年生の卒業をお祝いする赤飯の献立です。
赤飯は、茹でた小豆とゆで汁も入れて米・もち米を炊き、
炊きあがったら黒ごまを混ぜました。
塩は、米を炊くときに入れて全体に味が付くようにしました。
精白米ともち米を2：1の割合で入れたので、
炊飯器でおいしく赤飯ができます。
すまし汁は、桜の花びらの形をしたかまぼこを入れました。
桃色のものとオレンジ色のかまぼこを入れました。
絹ごし豆腐・ほうれん草・えのきたけも入れました。
魚の竜田揚げは、白糸タラにしょうゆ・しょうが・酒で下味をつけ、
かたくり粉をまぶして油で揚げました。
外はカリッと、中はふんわりおいしく揚げてくれました。
大豆サラダは、大豆を茹でてかたくり粉をまぶして油で揚げ、
茹でて冷やしたキャベツ・きゅうり・にんじんと、
長ねぎ入りのドレッシングと合わせました。
白ごまも入れ風味良く仕上げました。
大豆を揚げることで、豆の苦手な児童も食べやすくなります。
一汁二菜の和食献立です。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
精白米（北海道）
もち米（栃木）
あずき（北海道）
絹ごし豆腐（愛知・佐賀）
白糸タラ（ノルウェー）
えのきたけ（長野）
長ねぎ（東京　西東京市）
ほうれんそう（東京　西東京市）
しょうが（高知）
にんじん（徳島）
きゅうり（宮崎）

つけ麺は、冷凍ラーメンを茹でて流水で洗い、
水けをきってから油をまぶしてバットに入れました。
スープは、豚骨・鶏がらでとったスープを
ごま油でにんにく・しょうが・豚バラ肉を炒めたところに入れて煮込み
もやし・長ねぎ・煮干し粉・かつお節粉を入れて
さらに風味をつけました。しょうゆ・塩・こしょう・オイスターソース
を入れて味をつけました。
一味唐辛子を入れてほんの少し辛みを入れました。
うまみが出たおいしいスープです。
フルーツジュレは、黄桃缶・パイン缶の缶汁と
砂糖・レモン汁を入れたやわらかめのゼリー液を作り、
食缶に流し入れて冷やし固め、泡だて器でクラッシュし、
フルーツを入れて混ぜ合わせました。
さっぱりとやさしい甘さがおいしいデザートです。
つけ麺は人気で、増やす児童が多くいました。
今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地予定★
豚肉（茨城）
にんにく（青森）
しょうが（高知）
たまねぎ（北海道）
もやし（神奈川）
長ねぎ（東京　西東京市）
煮干し粉（千葉）
かつお粉（鹿児島・静岡）
みかん缶（国産）
黄桃缶（ギリシャ）
パイン缶（フィリピン）
レモン汁（愛媛）

今日の2・3時間目は、のぞみ保育園との交流会でした。
2時間目は授業風景を見てもらい、3時間目は教室でレクリエーションをグループで行いました。
最初はお互い緊張した様子でしたが、交流をする中で会話が少しずつ増えました。最後の別れ時には、「またね」とハイタッチする姿もありました。
4月からお兄さんお姉さんとして、頑張る姿が今から楽しみです。

小魚を使った献立です。
みそ汁は白菜・豆腐・えのきたけ・わかめの具です。
カットわかめは今日も気仙沼産です。
だしのうま味と、やわらかく煮た白菜の甘みがおいしいです。
小いわしのから揚げは、「スプラット」「ヨーロッパいわし」
とも呼ばれる魚にかたくり粉をつけ、油でカラッと揚げました。
頭からしっぽまで抵抗なく食べられます。
ごまあえは、小松菜・もやし・にんじんを茹でて冷やし
練りごま・しょうゆ等を合わせたたれと合わせました。
ごまのコクがおいしいあえ物です。
一汁二菜の和食献立です。
小いわしも残りがほとんどなくよく食べてくれました。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
精白米（北海道）
はいが精米（秋田）
小いわし（ラトビア）
絹ごし豆腐（愛知・佐賀）
乾燥わかめ（気仙沼）
しょうが（高知）
はくさい（兵庫）
えのき（長野）
小松菜（東京　西東京市）
もやし（神奈川）
にんじん（千葉）

豆を多く使った献立です。
大豆ピラフは、大豆を茹でて細かくきざみ
しめじ・たまねぎ・ウインナー等を炒めた具と
鶏がらでとったスープと塩を入れて炊いたごはんと
合わせました。
大豆は細かくすることで、食べやすくなりました。
豆の苦手な児童が多いので、良い意味で存在感をなくしました。
チキントマトビスクの「ビスク」は
クリームを入れたスープの一つをいうそうです。
ホールトマトを煮詰めたもの、牛乳、豆乳、豆乳クリームを入れました。
白いんげん豆は、やわらかく茹でて下味をつけて入れました。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
精白米（北海道）
はいが精米（秋田）
ポークウインナー（千葉・群馬）
鶏肉（宮崎）
豚ひき肉（千葉・茨城・岩手）
大豆（北海道）
白いんげん豆（北海道）
たまねぎ（北海道）
しめじ（長野）
にんにく（青森）
にんじん（千葉）
じゃがいも（鹿児島）

先週の月曜から早朝に「金管バンドクラブ体験会」を行っています。
６年生を中心に楽器の持ち方や、音の鳴らし方を教えてもらうという内容です。対象は現３年生から５年生です。毎朝たくさんの児童が体験に来ています。
同じ目標をもち、協力しながら高め合っていきます。他学年との縦のつながりに加え、同級生とも教室とは違った関わり方ができ、友人関係が広がったり深められたりするようです。
明日（13日・水）まで実施しています。興味のある児童には是非、体験会に参加してほしいと思います。

給食の時間に「ほやボーヤ」が登場。
教室にいる児童から、驚きの声が上がりました。
「ほやボーヤ」は、目黒区の友好都市である宮城県気仙沼市の観光キャラクターです。
昨年度と今年度の宿泊学習で交流した５、６年生、そして来年度に交流を予定している４年生の教室に現れ、記念のステッカーを配ってくれました。
東日本大震災の発生から13年、友好都市フェアとして気仙沼の食材を使った給食でした。

突然の来客に盛り上がる子どもたちでした。

目黒区と宮城県気仙沼市は友好都市です。
駒場小学校は５年生が気仙沼に宿泊学習に行っています。
目黒区の小学校では駒場小学校だけです。
中学校では東山中学校も宿泊学習に行っています。
区役所で３月１１日〜１５日に開催される友好都市フェアに合わせ
駒場小学校・東山中学校は、
今日の給食を気仙沼市に関する献立にしました。
共通料理は、「おくずがけ」と「シャークナゲット」です。
おくずがけは、宮城県の郷土料理です。
白石温麺を入れた具だくさんの汁物です。
にんじん・ごぼう・さといも・糸こんにゃく・油揚げ・
さやいんげんを入れました。
かたくり粉でとろみをつけた温かい汁物です。
シャークナゲットは、その名の通り「サメ」を使った料理です。
「もうかざめ」というサメをミンチにしてもらい、
水分を絞った豆腐・鶏ひき肉・たまねぎ・しょうが・長ねぎ・
塩・コショウ等調味料を入れて、小判型に丸めて油で揚げました。
気仙沼市ではサメが獲れ、よく食べるそうなのでこの料理にしました。
ケチャップ・トマトピューレ・砂糖を合わせて煮たソースをかけていただきます。
ナゲットにすることで、食べやすかったようです。
サラダのわかめは、５年生が見学させていただいている会社より
取り寄せたカットわかめです。
水でもどし、熱湯で茹でた後、流水で冷やしました。
歯ごたえの良いおいしいわかめです。
友好都市の献立ということで、
気仙沼市のキャラクター「ほやボーヤ」が来校し
４年生〜６年生の教室を回ってくれました。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
精白米（北海道）
はいが精米（秋田）
にんじん（千葉）
ごぼう（青森）
さといも（埼玉）
油揚げ（愛知・佐賀）
白石温麵（宮城）
さやいんげん（沖縄）
絞り豆腐（佐賀・新潟）
鶏ひき肉（宮崎）
もうかざめ（宮城）
たまねぎ（北海道）
長ねぎ（茨城）
乾燥カットわかめ（宮城県　気仙沼）
もやし（静岡）
きゅうり（宮崎）

　3月9日、第一中学校で『ふれあいコンサート』が開催され、本校金管バンドクラブも出演しました。
　1996年から続く地域恒例のコンサートです。
　駒場高等学校沖縄太鼓部、第一中学校吹奏楽部と合唱部、菅刈小学校、地域のコーラスサークル、大盛況の中、金管バンドクラブの子どもたちは立派に演奏を披露しました。
　「ブラボー！駒小！」

今週、1年生は生活科で昔遊びに親しみました。
最初は上手くできない子も、子ども同士教え合う中で、できる子が増えてきました。

　3月8日(金)、６年生でＰＴＡ卒業記念行事『歴史短歌でクイズを作ろう！』を行いました。
　今年もタレントの『れきしクン』こと長谷川ヨシテルさん、番組制作会社の今井由香里さんを招いて、歴史上の人物や出来事を短歌に詠んでクイズを作るという内容でした。
　１組、２組それぞれの教室で、時代ごとにグループに分かれ、６年生の歴史学習をふり返って、楽しく取り組みました。
　ＰＴＡ卒業対策委員の皆さん、素敵なひとときをありがとうございました。
「おつかれきし！」

ガーリックライスは、オリーブ油・にんにく・塩を入れて
米を炊きました。炊きこむことで、にんにくの風味がよくつきます。
豆乳ホワイトシチューは、牛乳を使わず豆乳だけ入れたシチューです。
上新粉（米粉）でとろみをつけたスープにしました。
鶏肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・かぶ・かぶの葉を入れました。
小麦粉と油・バターで炒めたルウを入れないため、
さっぱりとしたシチューです。
バッファローチキンは、鶏肉を揚げて、
ケチャップやタバスコを煮込んだソースをからめた料理です。
アメリカ料理です。
手羽元で作ることが多いそうですが、
今回は胸肉の切身を使いました。
ケチャップの甘さとにんにくの香り、ほんのりつけた辛みが
後を引くおいしさです。薄い切身を1人2個づけにしました。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
精白米（北海道）
はいが精米（秋田）
にんにく（青森）
豚肉（千葉・茨城）
鶏むね肉（宮崎）
上新粉（国産）
豆乳（国産）
たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
かぶ（東京・西東京市）
じゃがいも（鹿児島）

給食の定番「揚げパン」の献立です。
今回はココアの揚げパンを作りました。
ピュアココアと砂糖を合わせておき、
油でさっと揚げたパンにまぶしました。
ココアのほろ苦さと砂糖の甘さを感じます。
手が汚れないように、紙袋に入れて配缶しました。
ポトフは、鶏肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツ
かぶ・かぶの葉を、鶏がらでとったスープで煮ました。
サラダは、白菜・キャベツ・きゅうり・にんじんを茹でて冷やし
ツナ缶と合わせ、レモン汁を入れたドレッシングと
直前に混ぜ合わせました。
さっぱりとした味にツナのうま味が効いたサラダです。
揚げパンは大好きな児童が多く大人気でした。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
鶏肉（青森）
にんじん（千葉）
にんにく（青森）
たまねぎ（北海道）
じゃがいも（鹿児島）
キャベツ（愛知）
かぶ（東京　西東京市）
きゅうり（宮崎）
白菜（東京　西東京市）

総合的な学習の時間「わたしたちにできること」の一幕です。
視覚や聴覚、そして体に障害をもつ人について、学習しています。
その一環として、車いす体験を行いました。
車いすに乗る立場と介助する側、どちらも体験したからこその発見があったようです。

今年度最後の委員会活動がありました。
委員会によっては、終了前に６年生から５年生に向けて、メッセージを送る姿が見られました。
これまで最高学年として委員会を牽引してきた６年生の皆さん、ありがとうございました。
４月からは５年生の皆さんが、駒場小学校の最高学年ですね。リーダーとしての活躍を期待しています！

チャーハンは、鶏がらでとったスープと塩・しょうゆを入れて
米を炊き、具はにんにく・しょうが・豚ひき肉・長ねぎを炒めておき
釜を熱して油をなじませ溶き卵を入れ、
炊きあがったご飯と具を入れて炒め合わせました。
５回に分けて炒めるので、パラパラのおいしいチャーハンができます。
春雨スープは、鶏がらでとったスープで
鶏肉・木綿豆腐・もやし・にら・長ねぎ・緑豆春雨を煮ました。
油でしょうがを炒めて香りを出し、鶏肉を炒めてからスープを入れて
野菜・豆腐・春雨を入れて煮ました。
鶏がらのうま味と、具材のうま味が出たスープです。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
精白米（北海道）
はい芽米（秋田）
豚ひき肉（千葉・茨城）
たまご（秋田）
鶏肉（宮崎）
豆腐（愛知・佐賀）
緑豆春雨（タイ）
長ねぎ（東京　西東京市）
しょうが（高知）
にんにく（青森）
にんじん（千葉）
もやし（静岡）
にら（高知）