井上農場では、収穫体験をしました。鎌を上手に使い、サニーレタスやリーフレタスを収穫しました。

最終日なので、閉園式を終えてから学園を後にしました。井上農場に到着後、説明を聞いています。

3日目の朝を迎えました。朝会は学園のグラウンドで行い、眠い目をこすりながらラジオ体操。その後は、洋食メニューの朝食を食べてパワーアップです。午後には学校に帰ります。

学園での2日目の夜は、豚肉のしょうが焼きを中心とした夕食を食べた後、お楽しみのきもだめしの時間。終わった後、怖くなかったと言いつつも、ゴール後に待機する食堂での表情に緊張感の疲れが見えていました。

展望台からは階段を下りて、お楽しみのソフトクリームの時間です。全部食べて満足したら、これまたお楽しみ、お土産タイムでした。

美し森までのハイキングはグループごとに出発し、各チェックポイントを通って美し森展望台を目指しました。展望台でははるか遠くに富士山を眺めることができました。

2日目の昼食時には、学園特製のメンチカツ弁当をまきば公園で食べました。その後、美し森までのハイキングに出発しました。

間伐材を使ったコースター作りは、1人2つを切り出し、磨きをかけています。ノコギリで丸太を切るのにかなら時間がかかり、苦労していました。

牛乳
玄米入りごはん
鶏肉とズッキーニの甘辛炒め
もずくとたまごのスープ　
くだもの（バレンシアオレンジ）

＜主な食材の産地＞
みそ（大豆、米：宮城県）
鶏肉(宮崎）
もずく(沖縄)
たまご（栃木）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
じゃがいも（茨城）
にんじん（千葉）
ズッキーニ（東京、八王子市）
もやし（栃木）
しょうが（高知）
玉ねぎ（兵庫）
えのきたけ（長野）
長ねぎ（茨城）
こまつな（埼玉）
バレンシアオレンジ（愛媛）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　甘辛いために入っている緑色の野菜、ズッキーニについてのクイズです。ズッキーニは太いきゅうりのような見た目ですが、どの野菜の仲間でしょうか？　

１　きゅうり　
２　かぼちゃ　
３　トマト

↓
↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓

正解は２のかぼちゃです。
　ズッキーニは、見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。ズッキーニのおいしい時期は、６月〜８月です。ズッキーニは独特の歯ごたえが楽しい野菜です。今日のズッキーニは目黒区と同じ東京都にある、八王子市でとれたものです。味わってみましょう。

午前の活動は、雨天のため宿舎内で間伐材工作（コースター作り）を体育館で行いました。
はじめに、間伐や林業の話を専門の会社の方々から聞きました。その後いよいよコースター作りに入ります。まずは丸太切りからです。

八ヶ岳自然宿泊体験教室2日目の朝は、あいにくの雨。朝食の時点で朝の体験活動が雨天プロに決定しました。まずは、ご飯、みそ汁、焼鮭、卵焼き、小松菜、ふりかけの朝食をしっかりと食べて2日目の活動に備えました。

就寝前の部屋での様子です。初めて友達と泊まるという子もいて、ちょっと興奮気味です。しっかりと寝て、疲れをとってほしいものです。

1日目の夜のイベントはキャンプファイヤー。天気が心配でしたが、無事に行い、大いに盛り上がることができました。その後、お風呂に入って汗を流しました。

学園に着いてからは開園式、避難訓練、入室してからの荷物整理です。夕食準備も順調に行うことができ、定番のカレーライスを食堂で食べました。

ふれあいセンターは、外も自然でいっぱいでした。

ふれあいセンターでは、八ヶ岳の生物について学びました。

風穴・氷穴を出発してからしばらくバスで進み、清里のふれあいセンターで昼食をとりました。

最初の見学は、富岳風穴と鳴沢氷穴です。穴の中は気温０度。寒い中で地上とは全く別世界の美しさに見とれました。

５年生は、７時３０分に集合し、出発式を終えた後、７時４０分に八ヶ岳にむけて学校を出発しました。

牛乳
玄米入りごはん
いわしのかばやき
ごまあえ　
なすときゃべつのみそ汁　

＜主な食材の産地＞
いわし（千葉）
みそ（大豆、米：宮城県）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
米油（国産）じゃがいもでん粉（北海道）
しょうが（高知）
にんじん（千葉）
もやし（栃木）
こまつな（埼玉）
玉ねぎ（兵庫）
なす（千葉）
キャベツ（群馬）
長ねぎ（茨城）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　クイズです。なすの紫色の皮には、体の調子をよくする栄養素がふくまれています。この栄養素の名前は、なんというでしょうか？　
１　ナスニン　
２　ナスムラサキ　
３　ナスノカワ

↓
↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
正解は、１のナスニンです。
　ナスニンには、血管をきれいにしてくれる効果があるのだそうです。
　なすが美味しい時期は、６月から９月頃です。今日は、みそ汁の中になすが入っています。
　もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。