３月８日（金）の給食
玄米入りごはん 肉じゃがコロッケ おかかあえ 大根とえのきたけのみそ汁 ＜主な食材の産地＞ 鶏肉(宮崎）かつおぶし（鹿児島、静岡）みそ（大豆、米：宮城県）精白米・玄米：ななつぼし（北海道）じゃがいも（北海道）玉ねぎ（北海道）にんじん（千葉）こまつな（埼玉）キャベツ（愛知）もやし（栃木）だいこん（神奈川）えのきたけ（長野）長ねぎ（埼玉） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 コロッケが日本で作られるようになったのは、明治時代です。さて、ここでクイズです。コロッケは、もともと、どこの国の食べ物でしょうか？ １、アメリカ ２、フランス ３、イタリア ↓ ↓ ↓ 答え ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は、２のフランスです。 コロッケはフランスで「クロケット」と呼ばれていました。クロケットというのは「カリカリにしたもの」という意味です。それが日本に来て、いつの間にかコロッケと呼ばれるようになりました。 今日のコロッケは調理員さんが、カリッとおいしく揚げてくれました。 もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。 ３月７日（木）の給食
ごはん マーボー豆腐 春雨サラダ 果物（美生柑） ＜主な食材の産地＞ 豚肉（千葉、茨城、岩手他）みそ（大豆、米：宮城県）豆腐（大豆：岩手）精白米：ななつぼし（北海道）しょうが（高知）にんにく（青森）にんじん（千葉）玉ねぎ（北海道）長ねぎ（埼玉）にら（茨城）もやし（栃木）キャベツ（愛知）こまつな（東京）美生柑（愛媛） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 今日の果物はみしょうかんです。みしょうかんは、育てられている産地によって呼び名が違います。愛媛県では、「宇和ゴールド」「みしょうかん」「河内晩柑」等と呼ばれています。他にも、熊本県では「ジューシーオレンジ」、鹿児島県では「サウスオレンジ」等と呼ばれているそうです。 みしょうかんは、さわやかな風味が特徴のみかんです。他のみかんと同じようにビタミンＣがたっぷりふくまれているので、食べると体やお肌が元気になりますよ！ もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。 3月6日（水）の給食
揚げパン（きな粉） 米粉のクリームシチュー かぶとツナサラダ ＜主な食材の産地＞ きな粉(国産大豆）鶏肉（宮崎）まぐろ油漬け（国産）じゃがいも（北海道）玉ねぎ（北海道）にんじん（千葉）ホールコーン（北海道）ブロッコリー（熊本）キャベツ（愛知）かぶ（千葉）こまつな（埼玉） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 みなさんが大好きな揚げパン、実は学校給食から生まれた料理です。戦後、子供たちに栄養のあるものを食べさせたいという思いで、大田区嶺町小学校で最初に開発されたそうです。それから約70年たった今でも揚げパンは愛され続けています。 五本木小学校でも、今回の『リクエスト給食アンケート』で上位に入っていました。 おいしく食べて 今日も元気にすごしましょう！ 3月5日（火）の給食
ごはん（かつおふりかけ） さばのカレー焼き おひたし じゃが芋とわかめのみそ汁 ＜主な食材の産地＞ かつおぶし（鹿児島、静岡）さば（長崎）わかめ（宮城県石巻市）みそ（大豆、米：宮城県）精白米：ななつぼし（北海道）じゃがいも（北海道）しょうが（高知）にんじん（千葉）もやし（栃木）キャベツ（愛知）こまつな（埼玉）だいこん（神奈川）玉ねぎ（北海道）長ねぎ（埼玉） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 今日は、さばのカレー焼きが出ます。そこで、鯖についてのクイズです。鯖などの皮の青い魚に含まれる脂には、すごい働きがあります。それは何でしょうか？ １、頭の働きを良くしてくれる ２、血液をサラサラにしてくれる ３、生活習慣病を予防してくれる ↓ ↓ ↓ 答え ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は１，２，３の全部です！ 鯖など、皮の青い魚に含まれる脂は、ＥＰＡやＤＨＡと呼ばれていて、食べると体に良いことがたくさんあります。 もりもり食べて、今日も元気にすごしましょう。 3月4日（月）の給食
菜の花ちらしずし かきたま汁 果物（はるか） ＜主な食材の産地＞ 鶏肉（岩手他）油揚げ（大豆：岩手）豆腐（大豆：岩手）たまご（栃木）精白米：ななつぼし（北海道）れんこん（茨城）なばな,（徳島）こまつな（東京）にんじん（千葉）だいこん（千葉）えのきたけ（長野）長ねぎ（埼玉）はるか（熊本） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 ３月３日は雛祭りでした。ひな祭りの行事食には、ちらしずし、はまぐりのお吸い物、ひしもち、ひなあられなどがあります。 ひしもちについてのお話です。地域によって違いがみられますが、ひしもちは、「緑・白・桃」の三色のもちを重ねたものが定番です。これは、雪の下から新芽が芽吹き、桃の花が咲くという、春の様子をあらわしている、と言われています。また、白色には清らかさ、緑色には健康、桃色には魔除けの願いが込められているとも言われます。（諸説あります。） もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。 |
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