給食で日本一周〜京都府〜
牛乳
まつぶたずし
すまし汁
水無月

＜主な食材の産地＞
こうや豆腐（大豆：アメリカ、カナダ）
国産さば(水煮）
豆腐（大豆：新潟、佐賀）
わかめ（産地直送：宮城県石巻市）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
小豆：大納言（北海道）
れんこん（茨城）
乾かんぴょう（栃木)
にんじん（青森）
さやいんげん（山形）
だいこん（青森）
えのきたけ（長野）
こまつな（埼玉）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　今日は、京都府給食です。
　「まつぶた寿司」は、京都の丹後地方でお祝いの時に食べる料理です。「まつぶた」とは、お餅を入れる細長く浅い箱で「まつ」は松の木、「ぶた」は、木箱をつみ重ねてふたとしても使うことからきた名前です。この箱に寿司をしきつめて作ることから「まつぶた寿司」と言います。まつぶた寿司には、さばが入っています。昔は丹後でとれるさばを焼いてからほぐして作っていましたが、今はさばの缶詰で作ることが多いです。
　「水無月」は三角の形をした和菓子です。京都では6月の最後の日に水無月を食べる習慣があります。室町時代、位の高い人は、暑い夏を無事にすごせるように、6月に氷を食べてお祈りをしました。町の人たちも、同じようにお祈りをしたかったのですが、当時氷は貴重品だったので、手に入れることができませんでした。そこで、水無月という和菓子を考え出したのです。水無月の三角形は氷の形を表しています。上にのっている小豆には赤い色で災いを追い払う、という願いがこめられています。
　まつぶたずしと水無月は、今日の６月３０日にも出しました。。覚えているかな？京都府給食を味わってみましょう！

牛乳
玄米入りごはん(ひじきふりかけ)
じゃが芋のそぼろ煮　
おひたし　
くだもの(晩柑)

＜主な食材の産地＞
ひじき（三重他）
かつおぶし(鹿児島、静岡）
豚肉（千葉、茨城）
こうや豆腐（大豆：アメリカ、カナダ）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
じゃがいも(茨城）
しょうが（高知）
にんじん（千葉）
玉ねぎ（兵庫）
キャベツ（長野）
もやし（栃木）
こまつな（埼玉）
晩柑（熊本）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　じゃがいもについてのクイズを出します。じゃがいもの仲間は、つぎのうち、どれでしょうか？
１　なす　
２　さつまいも　
３　きゃべつ
↓
↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
正解は、１のなすです。
　じゃがいもは、ナス科の植物で、花も良く似ています。
　今日は、じゃがいもをそぼろ煮にしました。もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。

牛乳
セサミトースト　
チキンビーンズ　
コーンサラダ　

＜主な食材の産地＞
鶏肉（宮崎）
大豆(北海道)
無塩食パン（国産小麦）
じゃがいも（茨城）
米粉（埼玉）
にんにく（青森）
にんじん（千葉）
玉ねぎ（兵庫）
エリンギ（新潟）
ホールトマト（国産）
キャベツ（長野）
きゅうり（岩手）
冷凍とうもろこし（北海道）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　クイズです。大豆には、血や肉を作るたんぱく質が、肉に負けないくらい入っているので、肉にかわる食べ物として、『○○の肉』と呼ばれています。いったい、なんと呼ばれているのでしょうか？
１　畑の肉　
２　豆の肉　
３　健康の肉
↓
↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
正解は１の『畑の肉』です。
　小さな粒の中に栄養がギュッとつまっています。今日はチキンビーンズの中に大豆が入っていますよ。
　ところで、今、五本木小学校の中庭で大豆が種から芽を出し、すくすくと育っています。これは、３年生が大切に育てているものです。おいしい大豆が実るといいですね。

収穫体験を終えた5年生は、早めのランチタイムをとりました。井上農場にて、屋内で食べたいグループと外で食べたいグループに分かれて学園特製の唐揚げ弁当を食べました。

井上農場では、収穫体験をしました。鎌を上手に使い、サニーレタスやリーフレタスを収穫しました。

最終日なので、閉園式を終えてから学園を後にしました。井上農場に到着後、説明を聞いています。

3日目の朝を迎えました。朝会は学園のグラウンドで行い、眠い目をこすりながらラジオ体操。その後は、洋食メニューの朝食を食べてパワーアップです。午後には学校に帰ります。

学園での2日目の夜は、豚肉のしょうが焼きを中心とした夕食を食べた後、お楽しみのきもだめしの時間。終わった後、怖くなかったと言いつつも、ゴール後に待機する食堂での表情に緊張感の疲れが見えていました。

展望台からは階段を下りて、お楽しみのソフトクリームの時間です。全部食べて満足したら、これまたお楽しみ、お土産タイムでした。

美し森までのハイキングはグループごとに出発し、各チェックポイントを通って美し森展望台を目指しました。展望台でははるか遠くに富士山を眺めることができました。

2日目の昼食時には、学園特製のメンチカツ弁当をまきば公園で食べました。その後、美し森までのハイキングに出発しました。

間伐材を使ったコースター作りは、1人2つを切り出し、磨きをかけています。ノコギリで丸太を切るのにかなら時間がかかり、苦労していました。

牛乳
玄米入りごはん
鶏肉とズッキーニの甘辛炒め
もずくとたまごのスープ　
くだもの（バレンシアオレンジ）

＜主な食材の産地＞
みそ（大豆、米：宮城県）
鶏肉(宮崎）
もずく(沖縄)
たまご（栃木）
精白米：ななつぼし（北海道）
玄米：ななつぼし（北海道）
じゃがいも（茨城）
にんじん（千葉）
ズッキーニ（東京、八王子市）
もやし（栃木）
しょうが（高知）
玉ねぎ（兵庫）
えのきたけ（長野）
長ねぎ（茨城）
こまつな（埼玉）
バレンシアオレンジ（愛媛）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　甘辛いために入っている緑色の野菜、ズッキーニについてのクイズです。ズッキーニは太いきゅうりのような見た目ですが、どの野菜の仲間でしょうか？　

１　きゅうり　
２　かぼちゃ　
３　トマト

↓
↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓

正解は２のかぼちゃです。
　ズッキーニは、見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。ズッキーニのおいしい時期は、６月〜８月です。ズッキーニは独特の歯ごたえが楽しい野菜です。今日のズッキーニは目黒区と同じ東京都にある、八王子市でとれたものです。味わってみましょう。

午前の活動は、雨天のため宿舎内で間伐材工作（コースター作り）を体育館で行いました。
はじめに、間伐や林業の話を専門の会社の方々から聞きました。その後いよいよコースター作りに入ります。まずは丸太切りからです。

八ヶ岳自然宿泊体験教室2日目の朝は、あいにくの雨。朝食の時点で朝の体験活動が雨天プロに決定しました。まずは、ご飯、みそ汁、焼鮭、卵焼き、小松菜、ふりかけの朝食をしっかりと食べて2日目の活動に備えました。

就寝前の部屋での様子です。初めて友達と泊まるという子もいて、ちょっと興奮気味です。しっかりと寝て、疲れをとってほしいものです。

1日目の夜のイベントはキャンプファイヤー。天気が心配でしたが、無事に行い、大いに盛り上がることができました。その後、お風呂に入って汗を流しました。

学園に着いてからは開園式、避難訓練、入室してからの荷物整理です。夕食準備も順調に行うことができ、定番のカレーライスを食堂で食べました。

ふれあいセンターは、外も自然でいっぱいでした。

ふれあいセンターでは、八ヶ岳の生物について学びました。