ガーリックトーストは、ソフトフランスパンに縦の切れ目を入れ
断面にオリーブ油・にんにく・パセリを混ぜたものを塗り、
オーブンでカリッと焼きました。
にんにくの風味がおいしいトーストです。
ポークシチューは、角切りの豚肉をスープで煮ておき、
野菜とホールトマトを煮たものと合わせ、
手作りのブラウンルウを入れて煮込みました。
具材のうま味が効いています。
フルーツヨーグルトは、缶詰のフルーツと
プレーンヨーグルトに砂糖を混ぜたものと合わせました。
やさしい甘さのデザートです。今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★
豚肉（千葉・茨城）
にんにく（青森）
パセリ（千葉）
セロリ（静岡）
たまねぎ（佐賀）
にんじん（徳島）
じゃがいも（長崎）
ホールトマト（イタリア）
みかん缶（国産）

運動会まであと8日となり、練習も本格化してきました。給食の時間には「お腹すいた〜！」とへとへと・・・。給食でもりもり食べて午後に向けてエネルギーをたくさん蓄えます！おかわりじゃんけんも白熱するほど、学校で頑張っています！

来週の運動会に向けて、３年生は４年生と一緒に花笠音頭に取り組んでいます。明日からは最後の部分の踊りを練習します。保護者の皆様、本番当日を楽しみに待っていてください。

家庭科の学習では、お湯をわかしてお茶を入れる調理実習を行いました。こんろの使い方や注意点に気をつけて、楽しく実習することができました。

今日は２年生にグリンピースのさやむきをしてもらいました。
「楽しかった！」「もっとやりたい！」と笑顔で
グリンピースごはんは、今が旬のさや付きのグリンピースを茹でて、
塩を入れて炊いたご飯と混ぜました。
グリンピースは茹でてからゆっくり冷まし、しわや退色を防ぎました。
ごはんも炊けてから、粗熱が取れるまで待ち、
グリンピースと合わせました。色鮮やかなごはんになりました。
鮭の竜田揚げは、鮭に酒としょうゆで下味をつけ、
かたくり粉をまぶしてから、油でカラッと揚げました。
魚をおいしく食べられます。
茹で野菜は、もやし・小松菜・にんじんをそれぞれ茹でて水冷し、
水けを絞ってから、ごま油やごまを入れたたれと合わせました。
歯ごたえの良い、さっぱりしたあえ物です。
さやつきのグリンピースを展示して自由に触ってもらいました。
グリンピースは苦手な児童が多いから食べるかな〜と心配していましたが
全体の残りはほんの少しでした。
今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★
精白米（北海道）
鮭（北海道）
グリンピース（千葉）
じゃがいも（長崎）
たまねぎ（佐賀）
もやし（静岡）
にんじん（徳島）
しょうが（高知）

骨太かき揚げは、大豆・ちりめんじゃこ・さつまいも・たまねぎ
・糸三つ葉・にんじんを混ぜ合わせ、薄力粉をだし汁で溶いたたもので
まとめました。ひとつずつ丁寧に丸めて、油でカラッと揚げました。
小魚や大豆でカルシウム等がとれるので「骨太かき揚げ」です。
煮豆は苦手な児童が多いですが、
かき揚げにすることで抵抗なく食べられるようです。
うどんは茹でてだし汁をかけてバットに入れ、
汁は昆布と花かつおでとっただし汁で、肉・野菜を煮ました。
だしのうまみが出て、飲みほせる汁です。
糸寒天のごま酢和えは、糸寒天・もやし・にんじん・きゅうり
それぞれ茹でて水冷し、水を絞って冷やしておき、直前にたれと
混ぜ合わせました。油揚げは、オーブンでカリカリに焼きました。
ごまの風味がおいしいあえ物です。
かき揚げうどんだと知ると
「やったー！」と喜んでくれる児童が何人もいました。
今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★
豚肉（千葉・茨城）
ちりめんじゃこ（広島）
油揚げ（愛知・佐賀）
糸寒天（東京）
さつまいも（千葉　多古町）
にんじん（徳島）
長ねぎ（茨城）
小松菜（埼玉）
たまねぎ（佐賀）
糸三つ葉（静岡）
きゅうり（千葉）
もやし（静岡）

先日のヘチマの種の観察をしてから、本日ヘチマの種を植えました。
学年で大切に育てていきたいと思います。

　連休が終わり、学校が始まりました。3年生80名は今日も元気いっぱいに過ごしています。社会科では駒場や目黒区の様子について話し合ったり、算数では時刻と時間の求め方についての学習に取り組みました。今週も運動会の練習など忙しいですが頑張っていきましょう。

　今日は、２年生と一緒に「学校探検」に行きました。学校内の色々な場所を２年生に案内してもらいながら見て周りました。その後、同じ班の人と楽しく遊び交流しました。

３日後が「こどもの日」ということで、中華ちまきの献立にしました。
水につけておいたもち米と、豚肉・たけのこ・にんじん等の具と一緒に
炒め合わせ、調味料や水を入れて水分を米に吸わせ、人数分に分け、
竹の皮を三角におり、包んで蒸しました。
竹の皮の香りと具のうまみがおいしいちまきです。
給食室全員で丁寧に包みました。
春雨スープは鶏がらでだしをとり、
春雨・もやし・小松菜等入れて煮にました。
ごま油の香りがおいしいスープです。
フルーツ白玉は、白玉もちを茹でて冷やし、
みかん・りんご・黄桃の缶詰フルーツと手作りシロップを合わせて
よく冷やしました。やさしい甘さのデザートです。
１年生の児童が
「ちまきおいしい！」と何人も声をかけてくれました。
今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★
もち米（千葉）
豚肉（千葉・茨城）
緑豆春雨（タイ）
たけのこ水煮（鹿児島）
にんじん（徳島）
長ねぎ（茨城）
もやし（神奈川）
小松菜（埼玉）
ホールコーン（北海道）
みかん缶（国産）
りんご缶（国産）

キムチチャーハンは、鶏がらでとったスープと調味料・油を入れて
米をかために炊き、溶き卵を油でいためたところに入れ、
先にキムチやひき肉等を炒めた具を入れ、炒め合わせました。
５回に分けて炒めたので、パラパラのチャーハンです。
キムチの風味も出ていますが、辛さは控えめです。
ナムルは、もやし・こまつな・にんじんを茹でて冷やし
にんにく・長ねぎ・しょうゆ・酢・ごま油を入れたたれを混ぜました。
いりごま・すりごまを入れて風味良く仕上げました。
大学芋は、芋をスティック状に切り、食べやすくしました。
素揚げした芋に、水あめ・砂糖・しょうゆ等を入れた蜜を混ぜました。
さつまいもは、多古町産のシルクスイートです。
芋も甘くおいしくできました。
1年生が「大学芋おいしかった！」「全部おいしかった！」
と声をかけてくれました。
今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★
精白米（北海道）
はい芽米（秋田）
豚肉（千葉・茨城）
たまご（秋田）
にんじん（徳島）
たけのこ水煮（鹿児島）
長ねぎ（茨城）
にら（栃木）
小松菜（埼玉）
もやし（神奈川）
にんにく（青森）
さつまいも（千葉　多古町）

４月２８日　スパゲティミートソース　ポテトのイタリアンサラダ　ニューサマーオレンジ　牛乳

スパゲティミートソースは給食では定番のパスタ料理です。
大量の玉ねぎをよく炒めてから、炒めたひき肉・にんじんと合わせ
ホールトマトやトマトケチャップ等入れて煮込みました。
ホールトマトは酸味を抜くために、先に煮詰めておきました。
野菜の甘みとうまみがおいしいミートソースです。
ポテトのイタリアンサラダは、
じゃがいもを茹でて熱いうちに味をつけて冷まし、
きゅうり・にんじんを茹でて冷ましたもの、
ドレッシングと合わせました。
オリーブ油とバジルを入れたイタリア風の味付けです。
ニューサマーオレンジは、２回目の登場です。甘くてジューシーでした。
今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★
スパゲッティ（イタリア）
豚ひき肉（千葉・茨城）
にんにく（青森）
たまねぎ（佐賀）
にんじん（徳島）
セロリ（静岡）
パセリ（千葉）
じゃがいも（鹿児島）
きゅうり（千葉）
レモン果汁（愛媛）
オリーブ油（イタリア）
ニューサマーオレンジ（愛媛）

今日は離任式でした。
塚本副校長先生と岡田先生が来てくださいました。
代表の子どもたちから手紙と花束を渡したり、歌を歌ったりしました。
とても素敵な歌声が体育館に響き渡り、温かい離任式になりました。

少しずつ学校生活に慣れてきた1年生です。
今日は算数で7と8について学びました。
先生の話を真剣に聞いたり、静かに集中しながら数字を書いたりと意欲的に取り組んでいます。

避難訓練を昨日から延期して実施しました。
今回は「授業時間中」の「地震発生」がテーマです。
多くの児童が真剣な表情で取り組みました。
初めて参加した１年生も、落ち着いて行動する姿が立派でした。

直方体を組み合わせた立体の体積の求め方を教えたり、確かめ合ったり。
5年生の算数の学習での一場面です。

給食の準備中に、給食の汁物が床に少しこぼれてしまうことがありました。すると、気がついた子がすぐに雑巾で拭きだしました。自分で片づけようと準備をしていたこぼしてしまった子も、その仲間の姿を見て「ありがとう」と伝えています。自然と仲間を助ける子、自然と「ありがとう」と伝える子、ほんの一瞬の出来事でしたが、心があたたかくなるひとときでした。

新たけのこを茹でてごはんにしたかったのですが、
八百屋さんから「新たけのこが手に入らない・・」と連絡があり
水煮のたけのこでご飯を作りました。
新たけのこのほどではありませんが、
たけのこの香りと歯ごたえのあるごはんができました。
たけのこと油揚げをだし汁としょうゆ・みりん・酒で煮てから
炊けたごはんと混ぜました。
米を炊く水煮もだし汁やしょうゆ等で味をつけたので
うま味が米までしみています。
すまし汁は、豆腐・えのき・わかめ・小ねぎの具です。
わかめは、気仙沼産です。
さわらは春の魚です。しょうが・しょうゆで下味をつけて
かたくり粉をまぶしてカラッと揚げました。
磯香あえは、おひたしにきざんだ焼きのりを合わせました。
海苔の香りがおいしいあえ物です。
1年生も魚も野菜もしっかり食べてくれ、残りは少しでした。
今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★
精白米（北海道）
はい芽米（秋田）
油揚げ（愛知・佐賀）
豆腐（愛知・佐賀）
わかめ（宮城　気仙沼）
さわら（韓国）
えのき（長野）
万能ねぎ（福岡）
しょうが（高知）
もやし（静岡）
たけのこ水煮（福岡）
にんじん（徳島）

今年度初めての「とも遊び」を朝の時間に行いました。1・2組とも鬼ごっこでした。
昨日の雨模様が嘘のように晴れた空の元、思いっきり走り回り周りました。

チキンライスは、鶏がらスープ・トマトピューレ・塩を入れて米を炊き、
鶏肉・にんじんを炒め、ケチャップ・塩・コショウで味をつけた具と
混ぜ合わせました。ピーマンは茹でて冷やし、最後に混ぜました。
トマトの風味がおいしいごはんです。
野菜たっぷりスープはその名の通り野菜がたっぷりです。
キャベツ・じゃがいも・セロリ・にんじんをスープで煮ました。
ニンニクと一緒に炒めた豚肉のうまみも効いています。
アルファベットマカロニを入れて見た目も楽しくしました。
オレンジゼリーは、ゼリー液とみかん缶をゼリーカップに入れて
冷やし固めました。オレンジの甘酸っぱさがおいしいゼリーです。
１年生がとても良く食べてくれて、
２クラスとも残りがありませんでした。
帰るときに「今日の給食おいしかったよ！」
と声をかけてくれる１年生がいてとてもうれしくなりました。
今日もよく食べてくれました。

★本日の使用食材産地★
精白米（北海道）
はい芽米（秋田）
鶏肉（鹿児島）
たまねぎ（北海道）
にんじん（徳島）
ピーマン（茨城）
にんにく（青森）
セロリ（静岡）
キャベツ（神奈川）
じゃがいも（鹿児島）
パセリ（千葉）
みかん缶（国産）