２月６日（火）
麦ごはん
アジフライ
白菜の甘酢煮
みそ汁
牛乳

（主な産地）
アジ（タイ）　油揚（佐賀・新潟）
はくさい（茨城）　にんじん（千葉）
たまねぎ（北海道）　じゃがいも（北海道）
生わかめ（徳島）　こまつな（埼玉）

アジフライは、下味をつけたアジに小麦粉を水でといたトロとパン粉を順につけてから揚げました。教室でソースをかけていただきます。周りがカリッとしていて、中はふんわりとしています。
一汁二菜の和食献立です。
「今日のアジフライがとても美味しかったです！」と３年生の児童が笑顔で教えてくれました。雪が降った後の冷え込む一日でしたが、給食で温まっていました。

難しい楽器ですが、美しい音色を奏でることができるようになりました。

箏、三味線、尺八、鼓などの和楽器を体験しました。

２月５日（月）
ごまごはん
千草焼き
大根サラダ
みそ汁
牛乳

（主な産地）
卵（青森）　鶏ひき肉（静岡）
豆腐（佐賀・新潟）　長ねぎ（栃木）
きゅうり（宮崎）　だいこん（神奈川）
キャベツ（愛知）　こまつな（埼玉）
にんじん（千葉）

千草焼きは、鶏ひき肉・干ししいたけ・刻んだ大豆・長ねぎを炒め、味付けした卵液を混ぜて天板に流し焼きました。人数分に切り分けて配缶します。具やだしのうま味が出た卵焼きです。大根サラダ、みそ汁をあわせた一汁二菜の和食献立です。
今日もよく食べていました。

大谷選手からグローブが3つ上目黒小にも届きました。代表委員会で全校でどのように使ったらいいか話し合い、使い方も含めて全校に向けて発表するとみんなから喜びの声があがりました。
本校では、卒業が近い6年生から順番に使い、学級ごとに回していきます。いただいたグローブを使って、みんなで楽しく体を動かしましょう。

２月２日（金）
麦ごはん
麻婆豆腐
大豆もやしのナムル
牛乳

（主な産地）
豚ひき肉（茨城）　豆腐（佐賀・新潟）
長ねぎ（埼玉）　にら（高知）
大豆もやし（栃木）　しょうが（高知）
にんにく（青森）　小松菜（東京）
にんじん（千葉）　

麻婆豆腐は、テンメンジャン・トウバンジャン・八丁みそ・赤みそしょうゆ・砂糖・酒を入れました。テンメンジャンの甘さ、トウバンジャンの辛さやみそのコクもきいています。
麦ごはんと一緒に食べるとおいしいです。
「一番好きな給食は麻婆豆腐です。」という子も多い人気の献立です。
どのクラスもよく食べていました。

２月１日（木）
大豆ごはん
鰯のから揚げ
おひたし
すまし汁
牛乳

（主な産地）
いわし（千葉）　
油揚（佐賀・新潟）　豆腐（佐賀・新潟）
にんじん（千葉）　ほうれんそう（埼玉）
もやし（静岡）　長ねぎ（群馬）
しょうが（高知）　にんにく（青森）

３日は節分です。すこし早いですが給食も節分献立にしました。
大豆ごはんは、米ともち米にしょうゆを入れて炊き、大豆・ひじき・油揚げ・にんじんを炒め煮した具を混ぜ込みました。鰯のから揚げは、しょうがとにんにくをすりおろし、しょうゆ・酒と混ぜて魚に下味をつけ、粉をまぶしてから油で揚げました。
鰯と大豆で鬼を払い、元気に過ごして欲しいです。
鰯の骨に苦戦していた児童がいましたが、その他はよく食べていました。

昨日から代表委員会によるユニセフ募金が始まりました。保護者の方も募金してくださいました。

１月３１日（水）
ガーリックライスホワイトソースがけ
豆サラダ
いちご
牛乳

（主な産地）
鶏肉（静岡）　鶏ガラ（静岡）
にんにく（青森）　たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉）　パセリ（静岡）
きゅうり（千葉）　キャベツ（愛知）
いちご（茨城）　ベーコン（九州）

ガーリックライスはバターでにんにくを炒め、米と一緒に炊きました。にんにくの香りがおいしいごはんに、牛乳・生クリーム・粉チーズを入れたまろやかな味わいのソースをかけていただきます。
豆サラダにはひよこ豆と白いんげん豆が入っています。
いちごは甘くておいしい「とちおとめ」を納品していただきました。
今日のくだものがいちごとわかるととっても嬉しそうにしていました。

3年生の外体育では、タグラグビーを行っています。チーム内で敵・味方に分かれて頭脳戦で闘いました。

図書館で図書支援員の先生による読み聞かせを聞きました。シーンと静かに、一人一人が物語の世界に入り込んでいます。

連合音楽会では、力を出し切り、豊かに歌ったり演奏することができました。
今日の1時間目は力を合わせて楽器の片付けです。

１月３０日（火）
高菜ごはん
手作りさつま揚げ
太平燕
牛乳

（主な産地）
鰯すり身（鳥取）　たらすり身（北海道）
いかすり身（青森）
豚肉（茨城）　鶏ガラ（岩手）
にんじん（千葉）　ごぼう（青森）
長ねぎ（千葉）　しょうが（高知）
たまねぎ（北海道）　白菜（茨城）

１月２４日から３０日までは全国学校給食週間です。給食の歴史を振り返っています。
平成に入ると郷土料理・世界の料理の献立が次第に増え、給食は食文化を学ぶ教材としての役割も大きくなってきました。今日は熊本の郷土料理の太平燕にしました。中国の高級食材の燕の巣の代わりに揚げたゆで卵とフカヒレの代わりに春雨を使って作ったスープが始まりという説があるそうです。給食ではうずらの卵を使いました。

近隣の保育園の子どもたちが遊びに来てくれました。

１月２６日（金）
二色揚げパン
（きな粉・ココア）
ワンタンスープ
みかん
牛乳

（主な産地）
豚肉（茨城）
大根（神奈川）　にんじん（千葉）
もやし（静岡）　長ねぎ（茨城）
にら（高知）　みかん（長崎）

全国学校給食週間に合わせて、昔の給食を振り返っています。昭和２０年頃の給食の主食はパンでした。固くなったパンを美味しく食べてほしいと考えられた献立が、揚げパンです。今日はきな粉とココアの２つの味にしました。
揚げパンとワンタンスープの組み合わせは定番ながら大人気で、どの学年も喜んでいました。ワゴンを返しに来た児童が「今日は全部美味しかったです！」と口をそろえて教えてくれました。

１月２５日（木）
麦ごはん
鮭の照り焼き
即席漬け
豚汁
牛乳

（主な産地）
鮭（チリ）　豚肉（茨城）
きゅうり（千葉）　はくさい（茨城）
しょうが（高知）　じゃがいも（長崎）
ごぼう（青森）　だいこん（神奈川）
にんじん（千葉）　長ねぎ（群馬）
豆腐（佐賀・新潟）　こんにゃく（群馬）

１月２４日から３０日まで「全国学校給食週間」です。給食について考えるきっかけとしてほしい１週間です。上目黒小学校では２５日から３０日まで給食の歴史を振り返ります。
日本で最初の給食は、山形県の私立忠愛小学校で始まったといわれています。その時の献立は、「塩むすび　焼き鮭　漬物」だったそうです。今日は最初の給食に近い和食献立にしました。
「鮭をおかわりしたいです！」という子が多くいました。

6年1組の給食の配膳の様子です。6年生は大人の手伝いがなくてもスイスイと準備が進められ、余りを出さずに配ることができました。

１月２４日（水）
チキンライス
茹で野菜レモンソース
プリン
牛乳

（主な産地）
卵（青森）　鶏肉（静岡）
にんじん（千葉）　たまねぎ（北海道）
もやし（静岡）　きゅうり（千葉）

５年生は１月２６日の連合音楽会に向けてたくさん練習しています。学校内の発表会日に合わせて、５年生のプリンに応援メッセージを書いて提供しました。手作りのカラメルソースの上に濾した牛乳・卵・生クリーム・砂糖の液をプリンカップに注ぎ入れて蒸しました。やさしい甘さのプリンです。
５年生はメッセージにとても喜んでくれ「ありがとうございます。」「嬉しいです！」と笑顔でいっぱいの給食時間でした。どの学級もよく食べていました。

バスに乗って、目黒区美術館で開催されている「めぐろの子どもたち展」に行ってきました。
「さわらない・あるく・しずかにみる」のルールを守り、上手に鑑賞することができました。
自分の作品を見付けて喜ぶ子、他校の友達の作品を見付けて教えてくれる子、書写展で文字の美しさに見入る子など、いろいろな過ごし方をしながら、鑑賞の時間を楽しみました。

１月２３日（火）
ライス
アドボ
ティノーラ
牛乳

（主な産地）
豚ばら肉（九州）　鶏肉（静岡）　
にんにく（青森）　ほうれんそう（埼玉）
たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）
じゃがいも（長崎）　だいこん（神奈川）
しょうが（高知）

９月に提供したフィリピン料理がとても好評だったので、すこし献立を変え再度フィリピン料理を提供しました。アドボは酢としょうゆなどで豚ばら肉に下味をつけ、その後じゃがいもと一緒に煮ました。ライスにかけていただきます。ティノーラはしょうが・野菜・鶏肉・ナンプラーが入ったスープです。
とても好評で、どのクラスもよく食べていました。