牛乳
鶏ごぼうピラフ　
煮豆（花豆）
みそドレッシングサラダ
白菜のクリーム煮　

＜主な食材の産地＞
鶏肉（宮崎）,べにばないんげん豆（国産）,みそ（国産
精白米：ななつぼし（北海道）,玄米：ななつぼし（北海道）,米油（国産）,じゃがいも（北海道）
ごぼう（青森）,にんじん（北海道）,しめじ（長野）,もやし（栃木）,キャベツ（千葉）,江戸菜（千葉）,冷凍とうもろこし（北海道）,玉ねぎ（北海道）,はくさい（茨城）,ブロッコリー（長崎）


〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

　今日は、花豆の煮豆が出ます。そこで、花豆についてのクイズです。花豆という名前がついたのはどうしてでしょうか？　

１、たくさん花が咲くから
２、花の模様がついているから　
３、花の香りがするから

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓
正解は、１のたくさん花が咲くから、です。
　花豆の種子が日本に伝わったのは、江戸時代の終わりころですが、花が大きくきれいなため、当時は観賞用に栽培されていました。
　花豆を一粒の大きさが大変大きく、煮豆や甘納豆にして食べること多いです。花豆の煮豆を味わってみましょう。

牛乳
玄米入りごはん
わかしのねぎみそ焼き
ゆず大根　
けんちん汁　

＜主な食材の産地＞
わかし(岩手）,みそ（国産）,こんぶ（北海道）,豆腐（大豆：新潟、佐賀）,油揚げ（大豆：新潟、佐賀）
精白米：ななつぼし（北海道）,玄米：ななつぼし（北海道）,米油（国産）,こんにゃく（こんにゃく芋：群馬）,さといも（埼玉）
しょうが（高知）,長ねぎ（秋田）,だいこん（産直：東京）,ゆず（高知）,ごぼう（青森）,にんじん（埼玉）


〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

　わかしとは、ある魚の子供です。ここでクイズです。その魚とはなんでしょうか？　

１、さけ　
２、さば　
３、ぶり

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓
正解は、３のぶりです。
　ぶりは、成長していくにつれて呼び名が変わる出世魚です。関東地方では、もじゃこ→わかし→いなだ→わらさ→ぶり、と呼び名が変わります。
　今日は、わかしをねぎみそ焼きにしました。味わってみましょう。

牛乳
ソフトフランスパン
豆腐のミートグラタン
秋野菜のスープ　


＜主な食材の産地＞
鶏肉(宮崎）,豆腐（大豆：新潟、佐賀）
減塩ソフトフランスパン（小麦：国産）,米油（国産）,米粉（埼玉）,さつまいも（千葉）
しょうが(高知）,にんにく（青森）,セロリー（静岡）,にんじん（北海道）,玉ねぎ（北海道）,マッシュルーム（山形）,ホールトマト（国産）,かぶ（千葉）,はくさい（長野）


〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

　「グラタン」はフランスで生まれた料理です。さて、ここでクイズです。「グラタン」はもともとどんな意味の言葉でしょうか？

１、あたたかい食べ物　
２、なべについたおこげ　
３、クリーミーな食べ物

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓

正解は、２のなべについたおこげ、です。
　グラタンの表面がこんがり焼けている様子から、こんな名前がついたのかもしれませんね。今日のグラタンは、豆腐の入ったミートソース味のグラタンです。
　もりもり食べた後、たてわり遊びを楽しみましょう。

牛乳
玄米入りごはん
里芋コロッケ　
きゃべつと小松菜のおひたし
白菜とわかめのみそ汁　

＜主な食材の産地＞
鶏肉(青森）,かつおぶし（鹿児島、静岡）,豆腐（大豆：新潟、佐賀）,わかめ（産地直送：宮城）
精白米：ななつぼし（北海道）,玄米：ななつぼし（北海道）,さといも（埼玉）,じゃがいも（北海道）,小麦粉（佐賀）,米油（国産）
にんじん（北海道）,玉ねぎ（北海道）,キャベツ（千葉）,もやし（栃木）,こまつな（東京）,だいこん（千葉）,はくさい（長野）,長ねぎ（埼玉）


〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

　クイズです。映画「となりのトトロ」でトトロがバスを待っている時に頭にのせている葉っぱは、なんの葉っぱでしょうか？　

１、きゃべつ　
２、小松菜
３、里芋

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓
正解は、３の里芋です。
　里芋の葉っぱは、大きくて水をはじきます。そんなことから、トトロが傘にしたのかもしれませんね。そんな大きな葉っぱに下で育ったお芋が里芋です。白くてねっとりしたおいしいお芋です。
　今日はその里芋でコロッケを作りました。もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。

牛乳
玄米入りごはん
じゃが芋と生揚げのそぼろ煮　
野菜のきのこあえ　
柿　

＜主な食材の産地＞
鶏肉（青森）,こんぶ（北海道）,生揚げ（大豆：佐賀、新潟）
精白米：ななつぼし（北海道）,玄米：ななつぼし（北海道）,米油（国産）,じゃがいも（北海道）,じゃがいもでん粉（北海道）
しょうが（高知）,しらたき（こんにゃく芋：群馬）,にんじん（北海道）,玉ねぎ（北海道）,しめじ（長野）,えのきたけ（長野）,もやし（栃木）,はくさい（茨城）,こまつな（東京）,庄内柿（山形）


〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

　クイズです。柿とみかん、ビタミンＣが多いのはどちらでしょうか？

１、柿　
２、みかん　
３、どちらも同じ

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓

正解は、１の柿です。
　柿には、みかんの約２倍のビタミンＣがふくまれています。柿にはカロテンもピーマンと同じくらいふくまれているので、肌荒れを防ぎ、風邪に負けない体を作りま
す。柿は、寒さ厳しくなり空気が乾燥する、これからの季節にぴったりの果物なのです。　

　柿の旬は、９月から１１月です。もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。

牛乳
大豆入りひじきごはん　
豆あじのから揚げ・カレー塩　
大根と豆腐のみそ汁
りんご（名月）

＜主な食材の産地＞
鶏肉（青森）,ひじき（九州、山口、愛媛）,油揚げ（大豆：佐賀・新潟）,大豆（北海道）,豆鰺（石川）,豆腐（大豆：佐賀・新潟）,みそ（大豆：宮城）
精白米：ななつぼし（北海道）,米油（国産）,しらたき（こんにゃく芋：群馬）,,じゃがいもでん粉（北海道）
にんじん（北海道）,冷凍えだまめ（北海道）,だいこん（神奈川）,えのきたけ（長野）,長ねぎ（青森）,こまつな（地場産：江戸川区）,りんご（群馬）


〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

　今日、11月8日はいい歯の日です。
　いい歯を作る秘訣は、色々なものをよく噛んで食べることです。色々な食品を食べると、丈夫な歯を作るための栄養素をバランスよく取り入れることができます。
　また、歯ごたえのあるものをよく噛んで食べることもいい歯を作るために大切です。ひと口３０回かんで食べると良い、と言われています。噛むことを意識してみると、普段意外とかんでいないことが分かります。
　今日の献立は、２年生道徳の教科書に出てくるかむかむメニューからヒントをもらいました。かむことを意識しながら食べてみましょう。

牛乳
玄米入りごはん
蓮根と舞茸の甘辛炒め
白菜の浅漬け
かきたま汁　

＜主な食材の産地＞
豚肉(青森）,こんぶ（北海道）,鶏肉（青森）,豆腐（大豆：新潟、佐賀）,たまご（栃木）
精白米：ななつぼし（北海道）,玄米：ななつぼし（北海道）,米油（国産）,じゃがいもでん粉（北海道）
れんこん（茨城）,まいたけ（静岡）,はくさい（長野）,にんじん（北海道）,だいこん（神奈川）,えのきたけ（長野）,長ねぎ（群馬）


〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

　今日は蓮根についてのクイズを出します。
　蓮根は、はすの花の根っこです。はすの花は、全国各地のお堀でよく見られます。これは、どうしてでしょうか？　

１、いざという時、非常食にするため　
２、いざという時、花を見て心を落ち着かせるため　
３、いざという時、はすの葉の下に隠れるため

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓
正解は、１です。

　蓮根は、白い色からあまり栄養がなさそうに見えますが、実は栄養たっぷりの野菜です。ビタミンやミネラルが多くふくまれていて、食べると体を内側からきれいにしてくれますよ。今日は甘辛炒めに蓮根が入っています。

日本人選手の登場で、応援グッズを使った応援にも力が入ってきました。大学生の応援団の皆さんが盛り上げてくれるので、飽きることなく観戦しました。障害の種別によってルールが違うことを実感できた子もいました。

4年生は、国立代々木第一体育館でのパラバドミントン世界選手権大会を観戦しに来ました。子どもたちは体育館のスケールの大きさと形にびっくり。今のところ、他の学校が到着しておらず、本校4年生の貸し切り状態です。

午前の部、2.4.6年生の部です。さすが最高学年の6年生、完成度高すぎです。

牛乳
鶏南蛮うどん　
菊花団子
ごまおかかあえ　
みかん

＜主な食材の産地＞
鶏肉（宮崎）,油揚げ（大豆：佐賀、新潟）,おから（大豆：佐賀、新潟）,かつおぶし（鹿児島、静岡）
じゃがいもでん粉（北海道）,無塩うどん（小麦粉：国産）,もち米（新潟）
玉ねぎ（北海道）,にんじん（北海道）,しょうが（高知）,長ねぎ（秋田）,こまつな（埼玉）,はくさい（長野）,もやし（栃木）,しゅんぎく（千葉）,みかん（和歌山）


〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

　クイズです。南蛮うどんとは、ある野菜が入ったうどんのことです。その野菜とはなんでしょうか？　

１、にんじん　
２、ねぎ　
３、大根
↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓
正解は、２のねぎです。
　
　話は、室町時代にさかのぼります。室町時代、日本に来ていたポルトガル人やスペイン人は南蛮人と呼ばれていました。この南蛮人たちが好んで食べていた野菜がねぎだったそうです。このため、ねぎの入ったうどんを南蛮うどんと呼ぶようになったのだそうです。（※諸説あります）
　もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。

牛乳
玄米入りごはん
鮭のゆずしょうゆ焼き
じゃが芋の金平　
利休汁

＜主な食材の産地＞
鮭(北海道）,鶏肉（青森）,豆腐（大豆：新潟、佐賀）
精白米：ななつぼし（北海道）,玄米：ななつぼし（北海道）,こんにゃく（こんにゃく芋：群馬）,じゃがいも（北海道）
ゆず（宮崎）,ごぼう（青森）,れんこん（茨城）,にんじん（北海道）,だいこん（茨城）,長ねぎ（秋田）,こまつな（埼玉）


〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

　今日は、鮭のゆずしょうゆ焼きが出ます。そこで、ゆずのお話をします。
　ゆずは、みかんの仲間です。皮の香りがよく、実はすっぱいです。皮も実も料理に使うことが多いです。今日の魚の味付けにも、皮と実から絞った汁を使っています。ゆずは、日本の料理に欠かせない果物です。
　ゆずは、作られる量も使う量も、世界の中で日本が一番多いそうです。ゆずは、料理の他にも、ゆず湯にしたり、化粧品や香水の材料として使われたりしています。ゆずの風味を味わってみましょう。

牛乳
スパゲティミートソース
レモンじょうゆあえ
かぼちゃプリン　


＜主な食材の産地＞
豚肉（宮崎），にんにく（青森）,しょうが（高知）,セロリー（長野）,玉ねぎ（北海道）,にんじん（北海道）,マッシュルーム（山形）,ホールトマト（国産）,パセリ（長野）,キャベツ（千葉）,もやし（栃木）,こまつな（埼玉）,レモン汁（国産）,かぼちゃ（北海道）


〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

　私は誰でしょうクイズです。
ヒント１：私は黄色い花を咲かせます。
ヒント２：ずっしり重くて、半分に切ると中身は黄色です。
ヒント３：生まれた国は、南アメリカです。
ヒント４：ビタミンＡをたくさん含んでいて、風邪を予防したり、目の働きをよくしたり、お肌をすべすべにしたりします。
ヒント５：日本では冬至に食べると風邪をひかないと言われています。

さあ、私が誰か分かったかな？

↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓

正解は『かぼちゃ』です。

　今日はかぼちゃでプリンを作りました。（このプリンに卵は入っていません。）
もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。

先ほど1.3.5年の部が終わり、10時45分から2.4.6年生の部が始まります。

絶好の運動会日和となりました。先ほど開会式が終わり、1.3.5年生の短距離走が始まっています。目黒区中央中学校の生徒さんが母校のお手伝いに来てくれています。

全体練習の2回目は、入場の練習や閉会式の練習、大玉送りの練習を行いました。

運動会全体練習の様子です。開会式、ラジオ体操などの練習をしました。

★運動会応援給食★
牛乳
わかめごはん
大玉送りの肉団子
さつまいもの甘煮
白菜とかぶのみそ汁　

＜主な食材の産地＞
わかめ（産地直送：宮城),豚肉（青森）,鶏肉（青森）,豆腐（大豆：新潟、佐賀）,みそ（大豆・米：宮城）
精白米：あきたこまち（秋田）,もち米（新潟），米油（国産）,じゃがいもでん粉（北海道）,さつまいも（千葉）
玉ねぎ（北海道）,長ねぎ（青森）,しょうが（高知）,はくさい（長野）,かぶ（千葉）


〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

　明日は、運動会です。運動会では、たくさん体力を使うので、今日はしっかり食べて、ぐっすり眠りましょう！
　たくさん運動をする前の日に食べると良いものは、ごはん・パン・めん・いもなどの炭水化物です。炭水化物は、体を動かすエネルギーになるので、しっかり食べておくと、運動しても疲れにくいのだそうです。また、炭水化物の吸収を良くするビタミンやミネラルも一緒に食べると、さらに良いそうです。今日の給食の献立にも、運動する前に食べると良いものがたくさんふくまれています！もりもり食べて、運動会を楽しみましょう！

　１０月２８日は目黒不動尊の甘藷祭りです。さつま芋の栽培を広めた蘭学者・青木昆陽をしのぶお祭りです。これにちなんで、さつまいもの甘煮を出しました。秋の味覚を味わってみましょう。

牛乳
玄米入りごはん
生揚げのそぼろあんかけ
浅漬け　
紅白がんばれ！白玉のスープ

＜主な食材の産地＞
生揚げ（大豆：佐賀、新潟）,鶏肉（宮崎）,こんぶ（北海道）
精白米：あきたこまち（秋田）,玄米：あきたこまち（秋田）,米油（国産）,かたくり粉（北海産じゃがいもでん粉）
しょうが（高知）,長ねぎ（群馬）,キャベツ（千葉）,はくさい（長野）,かぶ（千葉）,にんじん（北海道）,だいこん（青森）,チンゲンツァイ（茨城）,トマトジュース無塩（国産）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜

　運動会、赤組も白組もがんばってほしい！ということで、紅白の白玉もちが入ったスープを作りました。（ちいさなおもちは調理員さんが心を込めて丸めてくださいました。）
　さて、ここでクイズです。赤い白玉の色をつけるために使ったものは、なんでしょうか？　

１、いちごジャム　
２、トマトジュース　
３、うめぼし
↓
↓
答え
↓
↓
↓
↓
↓

正解は、２のトマトジュースです。トマトが苦手な人は「ちょっと困ったな」と思ったかもしれませんが、大丈夫です！ほんのりピンク色の白玉もち、トマトの味はほとんどしません。こわがらずに食べてみてください。
　もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。

10月の避難訓練は、地震の途中で放送機器が故障し、教職員が大声で避難を呼びかけた上で避難する訓練でした。子どもたちは放送で避難体制には入るものの、その後の異変に気付き、それでも避難を呼びかける声を聞いた先生の指示で整然と行動することができました。この訓練は、避難を大声や拡声器を使って呼びかけるという教職員の訓練も含まれています。