９月９日 本日の給食食材産地
＊ごはん ＊かつおの立田揚げ ＊菊と小松菜のお浸し ＊さつま芋煮 ＊牛乳 《食材産地》 さつまいも（千葉県）かつお（宮城県） きくの花（青森県） しょうが（高知県） にんじん（北海道） にんにく（青森県） もやし（栃木県） レモン（広島県） 小松菜（茨城県） ＊＊＊ ９月９日は重陽の節句 ＊＊＊ ９月９日は『重陽（ちょうよう）の節句』です。 ３月３日の桃の節句、５月５日の端午の節句とともに、五節句の ひとつです。 別名、菊のお祭りとも呼ばれ、菊にまつわる行事が行われ、長寿 を祈ります。 給食では、食用の黄色い菊の花びらを、小松菜、にんじん、もや しと一緒にお浸しにしました。 ９月８日 本日の給食食材産地
＊たらこスパゲッティ ＊大豆と彩野菜のサラダ ＊りんご ＊牛乳 《食材産地》 じゃがいも（北海道）りんご（長野県） きゅうり（岩手県） たらこ（アメリカ） にんじん（北海道） にんにく（青森県） レモン（広島県） ＊＊＊ たらこスパゲッティ ＊＊＊ 今日の給食掲示板には、『たらこは何の魚の卵？』クイズを 掲示しました。 １ すけとうだら ２ さけ ３ にしん 魚の写真をめくると、答えが書いてあります。 楽しみながら、食べものの知識を広げていきたと思います。 日が短くなり、秋の気配を感じるようになってきました。 果物は、これから旬となるりんごです。 りんごは多くの品種があります。 今日は、長野県から届いた「つがる」とい品種のりんごで した。 ９月７日 本日の給食食材産地
＊麦ごはん ＊さんまの梅煮 ＊大豆ひじき煮 ＊野菜のすまし汁 ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（北海道） さんま（北海道） はくさい（群馬県） えのきたけ（群馬県） こまつな（茨城県） ＊＊＊ 目黒のさんま ＊＊＊ 目黒とさんまは、目黒が舞台となった落語があることから さんま祭りなどが行われ、ゆかりがあります。 今日は、旬のさんまを梅煮にしました。 さんまは日本の近海でたくさん獲れる魚で、たくさん食べ られて来ました。 近年、急激に漁獲量が減少し、旬のこの時期にも、あまり 見かけなくなってきました。 貴重なさんまは、朝早くから、梅干し、昆布、調味料とじ っくり煮て、骨まで食べられるようにしました。 秋の味覚を味わいました。 ９月６日 本日の給食食材産地
＊フランスパン ＊バター ＊いかのパプリカマリネ ＊ジュリエンヌスープ ＊牛乳 《食材産地》 キャベツ（群馬県） いか（ペルー） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） にんにく（青森県） しょうが（高知県） 赤パプリカ（山形県） 黄パプリカ（宮城県） ブロッコリー（北海道） レモン（広島県） ＊＊＊ オリンピック・パラリンピック ＊＊＊ 昨日のパラリンピックの閉会式で、東京２０２０オリンピック パラリンピックの全ての日程が終了しました。 次のオリンピック・パラリンピックはパリで行われます。 今日の給食は、世界の料理で、フランスにしました。 ３年度の大会がとても楽しみです。 ９月３日 本日の給食食材産地
＊塩焼きそば ＊キャラメルポテト ＊牛乳 《食材産地》 さつまいも（千葉県）豚肉（青森県） キャベツ（群馬県） しょうが（高知県） にら（山形県） にんじん（北海道） にんにく（青森県） もやし（静岡県） ＊＊＊ さつま芋 ＊＊＊ 猛暑から急に秋の気配を感じる日々となりました。 今日は、秋が旬の『さつまいも』を素揚げにし、さとうと バターで作ったキャラメルソースをからめました。 さつまいもは千葉県から届きました。 シルクスイートという品種のさつまいもです。 千葉県は、さつまいもの生産量が、全国で３位です。 １位は鹿児島県、２位が茨城県になっています。 ９月２日 本日の給食食材産地
《今日の献立》 ＊麦ごはん ＊銀鮭のゆうあん焼き ＊高野豆腐と野菜の煮物 ＊小松菜と油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 じゃがいも（北海道）銀鮭（宮城県） にんじん（北海道） もやし（静岡県） えのきたけ（長野県） しょうが（高知県） こまつな（茨城県） 今日は、一汁二菜の和食献立です。 給食には、保健給食委員会の委員が、放送で、ごはんと みそ汁の置く場所の確認や、今日の献立についての説明 をしました。 今年度は、コロナ感染予防のため、委員会の活動に制限 がありますが、その中で、委員はできるか活動を頑張っ ています。 ９月１日 本日の給食食材産地
今日は防災の日です。 ９８年前の関東大震災で大きな被害があった日です。 目黒区では、災害に備えて、備蓄米などの食糧を備蓄して います。 近年、目黒区は、大きな災害がなく、備蓄米などをを使わ ずに済んでいます。 昨日の給食時間に備蓄米についての話をしました。 今日の給食で、使わずに済んだ備蓄米を給食に使用しまし た。 災害が発生しないことを願いながも、災害時にどのような ことが起こるかを知っておくことが必要です。 備蓄米を食べてみる経験ができました。 |
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