五本木８０周年Ｔシャツ
運動会で教職員をお探しのときには、この緑色のＴシャツを目印にしてください♪ ５月２６日の給食
きつねうどんの“きつね”も給食室で手作りしています。 ティルティングパンという大きな四角い鍋で、油揚げを甘辛く煮ます。 低学年は１枚、高学年は２枚つけました。 うどんは茹でてから水にとり、クラスのバットに入れていきます。 子どもたちが配膳しやすいように玉取りして入れました。 【野菜の産地】 にんじん：徳島 小松菜：埼玉 ごぼう：青森 しょうが：高知 ５月２５日の給食
プルコギはすりおろしたリンゴ・玉ねぎ・にんにく・しょうがをたっぷり使って香りよく仕上げました。 リンゴの甘さが効いていて、とても食べやすい味付けです♪ 【野菜の産地】 新玉ねぎ：佐賀 にんじん：徳島 もやし：福島 りんご：青森 にんにく：青森 ニラ：栃木 春キャベツ：神奈川 セロリ：長野 チンゲンサイ：千葉 しょうが：高知 ５月２４日の給食とちびたん
グラタンはホワイトルウから給食室で手作りしています。 肌寒い日なので、熱々のグラタンがぴったりですね♪ 【野菜の産地】 新玉ねぎ：佐賀 にんじん：徳島 新ジャガイモ：長崎 きゅうり：群馬 春キャベツ：神奈川 にんにく：青森 りんご：青森 甘夏柑：愛媛 ＊５月２３日の献立は、麦ご飯・松風焼き・茹で野菜のしょうがしょうゆかけ・野菜の炊き合わせでした。 【野菜の産地】 ねぎ：茨城 しょうが：高知 春キャベツ：神奈川 きゅうり：埼玉 大根：千葉 にんじん：徳島 新ジャガイモ：長崎 さやいんげん：千葉 更新が遅くなり申し訳ございません。 体育集会
赤組も白組も力いっぱい頑張っていました！ ５月２０日の給食とちびたん
にゅうない豆腐は牛乳の寒天とフルーツを手作りシロップに入れた杏仁豆腐の様なデザートです。 本来の“杏仁豆腐”は寒天に杏仁霜（きょうにんそう）という杏の種の粉が入っていなければいけません。 この杏仁霜が杏仁豆腐独特の香りを出しています。 給食のにゅうない豆腐には、バニラエッセンスを入れて香りを出しました。 また最近では、杏仁霜ではなく似た香りのアーモンドエッセンスが入った杏仁豆腐も多く出回っています。 杏仁豆腐を食べるときには原材料をチェックしてみるとおもしろいですよ♪ 【野菜の産地】 にんじん：徳島 ごぼう：青森 にんにく：青森 ねぎ：埼玉 ピーマン：茨城 ５月１９日の給食
ココア揚げパンは意外にも五本木小では初メニューのようでした。 実はココア揚げパンって作るときにも食べるときにも大変なんです！ ココアをまぶした時にはいいのですが、時間が経つとココアが蒸気を吸って真っ黒になってしまいます。 そしてそれを食べる子どもたちの口の周りも・・・真っ黒になってしまうんです。 今日の揚げパンにはココアパウダーと砂糖のほかに、アーモンドパウダーも加えました。 アーモンドパウダーを加えることで、時間が経っても真っ黒になりにくいココア揚げパンができました☆ あとは子どもたちの口の周りがどうなるか・・・ 給食時間は１年生のお口周りを偵察に行こうと思います！ （写真２） 揚げたパンを少しずつたらいで粉とあわせます。 （写真３） ミネストローネに入れたアルファベットマカロニです。 子どもたちはいつも自分の名前のイニシャルを見つけて楽しんでいます♪ 【野菜の産地】 玉ねぎ：佐賀 にんにく：青森 にんじん：徳島 じゃがいも：長崎 ピーマン：茨城 キャベツ：東京 きゅうり：千葉 清見オレンジ：佐賀 花だより その２
このスイトピーは、昨年度のエコ・グリーン委員会の子どもたちが冬に植えたものです。 ランチルーム側から見ると、立派な緑のカーテンが出来ていますね。 五本木小ではスイトピーのほかにも、ふうせんかずら・つるなしいんげん・ゴーヤなどを育ててきました。 今年の夏は、ご家庭でも緑のカーテンに挑戦してみてはいかがですか？ 花だより その１
写真２【ブルーデイジー】 写真３【アスター】 正門を入ったところできれいに咲いています。 主事の原田さんが毎日お世話をして、たくさんの花を咲かせてくれました♪ 子どもたちにわかりやすいように、プランターには花の名札もついています。 ５月１８日の給食
とびうおは八丈島でとれたものを使用しました。 八丈島は遠く離れていますが東京都の島です。 給食では東京都産の食材を使用して地産地消に取り組んでいます。 来月は世田谷産の野菜を使用する予定です。 （写真２枚目） 揚げたあとのとびうお。これからチリソースとあわせます。 （写真３枚目） 完成間近の“豆腐ととびうおのチリソース” 【野菜の産地】 しょうが：高知 にんにく：青森 ねぎ：埼玉 ピーマン：茨城 きゅうり：千葉 もやし：栃木 りんご：青森 ＊とびうお：八丈 消防車がやってきた(1,2年）
５月１７日の給食
今日は沖縄県の郷土食献立でした。 沖縄そばは、豚骨・鶏ガラ・厚削り節を使ってダシのきいたスープをとりました。 トッピングは卵と豚肉とかまぼこです。 そしてデザートは沖縄のお土産の定番！ちんすこうです。 もちろんちんすこうも給食室で手作りしました。 ちんすこうはラードを使って作ります。 ラードと粉をあわせるのはかなりの重労働でしたが、調理さんの頑張りの甲斐あっておいしいちんすこうが出来上がりました♪ 子どもたちからも大好評でした。 【野菜の産地】 万能ねぎ：福岡 もやし：栃木 小松菜：埼玉 にんじん：徳島 キャベツ：愛知 ５月１６日の給食
あずま煮の「あずま」は漢字で「東」と書き、関東風という意味があります。 「煮」という字がついていて煮魚のように感じますが、実は油で揚げていて煮てはいません。 片栗粉をつけて揚げためかじきに、しょうゆと砂糖を同量で合わせた甘辛いタレをからめています。 【野菜の産地】 小松菜：埼玉 もやし：福島 にんじん：徳島 ねぎ：埼玉 ＊めかじき：インド洋 ＊ちりめんじゃこ：瀬戸内 ５月１３日の給食とちびたん
今日は今年度初めての“お誕生会給食”でした。 ４月・５月生まれの子どもたちと先生はランチルームで特別メニューを食べました。 特別メニューの内容は、全員のお誕生会給食が終わるまで秘密です・・・♪ （写真・中央） カレーを作っているところです。 今日のカレーはチーフが調理を担当しました。 食べるとなんだかほっとする、心温まるおいしいカレーでした。 （写真・右） 昼前にふとちびたんを見てみると・・・なんと背中にガムテープが！！ ペットシートがずれないように貼っているガムテープを、動き回っているうちにくっつけてしまったようです。 【野菜の産地】 にんにく：青森 しょうが：高知 玉ねぎ：北海道 にんじん：徳島 新ジャガイモ：鹿児島 きゅうり：群馬 もやし：福島 いとご（とちおとめ）：栃木 ５月１２日の給食とちびたん
コロッケには茹でて粗みじんにした大豆を入れました。 大豆のつぶつぶした食感がおいしいコロッケです。 写真はコロッケにパン粉をつけているところです。 そして、昼過ぎのちびたんは・・・なんだか眠そうです。 【野菜の産地】 玉ねぎ：北海道 にんじん：徳島 新ジャガイモ：鹿児島 きゅうり：群馬 セロリ：静岡 春キャベツ：神奈川 いんげん：沖縄 ちびたん
図工の鈴木先生の手書き看板です。 職員室に来た子どもたちは、必ずと言っていいほどちびたんの様子をのぞいていきます。 毎日可愛がられて元気なちびたんです☆ ５月１１日の給食
鮭は長ねぎ・しょうが・しょうゆなどの調味料に漬け込んでから焼きました。 右の写真は焼く前の状態です。 たれが染みていて、焼く前からとってもおいしそうです♪ 【野菜の産地】 しょうが：高知 ねぎ：茨城 小松菜：埼玉 にんじん：徳島 春キャベツ：神奈川 ＊鮭：北海道 ５月１０日の給食
今日は少し遅い「端午の節句」献立です。 中華ちまきはひとつひとつ給食室で包んで蒸しました。 給食室は、３４０個のちまきを蒸すために蒸気がモクモク。。 室温が３０度以上になり、夏のような暑さでした。 【野菜の産地】 にんじん：徳島 ねぎ：千葉 しょうが：高知 小松菜：埼玉 きゅうり：群馬 サンフルーツ：愛媛 ５月９日の給食
ご飯と肉じゃがに入れるグリンピースは、１年生にさやむきをしてもらいました。 緑の豆の仲間である「そらまめ」「絹さや」「さやいんげん」の写真も見せて、グリンピースを当ててもらったり、３色の栄養の話もしました。 グリンピースが苦手な子どもも、残さず食べてくれることを願っています☆ 【野菜の産地】 グリンピース：鹿児島 新ジャガイモ：鹿児島 にんじん：徳島 玉ねぎ：北海道 春キャベツ：神奈川 きゅうり：群馬 しょうが：高知 ねぎ：千葉 ５月６日の給食
黒糖大豆は、水煮した大豆を一度オーブンで焼いてから、砂糖と合わせます。 大きな釜で３０分。ずっとかき混ぜていないといけません。 手間はかかりますが、人気のメニューです♪ 【野菜の産地】 にんじん：徳島 ねぎ：茨城 もやし：栃木 チンゲンサイ：静岡 ＊５月２日の給食は、麦ご飯・さばのみそ煮・野菜ののり和え・すまし汁・牛乳でした。公開が遅くなり申し訳ございません。 【野菜の産地】 しょうが：高知 小松菜：埼玉 もやし：栃木 にんじん：徳島 ねぎ：埼玉 にら：栃木 |
 |
給食食材（牛乳）の検査結果