今日の献立は、ちらし寿司、すまし汁、ひなまつりポンチ、牛乳でした。

３月３日のひなまつりにちなみ、ちらし寿司とひなまつりポンチにしました。
ひなまつりポンチは、ひしもちの３色である赤・白・緑色をした白玉入りのフルーツポンチです。白玉粉に絹ごし豆腐を練りこみ、いちごと抹茶で色つけしてます。

<今日の食材産地>
にんじん：千葉　さやいんげん：沖縄　長ねぎ：埼玉
いちご：福岡　レモン：愛媛　たけのこ水煮：福岡・熊本
油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）　木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）
絹ごし豆腐：佐賀・カナダ（大豆）　むきえび：マレーシア
鶏卵：青森　生わかめ：北海道　かんぴょう：栃木
パイン缶：フィリピン　黄桃缶：ギリシャ

今日の献立は、ミートドリア、白菜のスープ、はるみ、牛乳でした。

ミートドリアは、ターメリックという香辛料で黄色く色をつけたご飯に、ミートソースと牛乳で作ったソース・チーズをのせて、オーブンで焼いています。


<今日の食材産地>
にんにく：青森　玉ねぎ：北海道　にんじん：千葉
パセリ：静岡　白菜：群馬　セロリ：愛知
はるみ：愛知　無添加ベーコン：宮崎（豚肉）　
豚ひき肉：熊本　ホールトマト：イタリア　

今日の献立は、豚キムチ丼、チンゲン菜とわかめのスープ、ネーブルオレンジ、牛乳でした。

豚肉には、疲労回復の働きがあります。今日は、キムチや野菜と一緒に炒めて豚キムチ丼にしました。リクエストでもよく名前が挙がる、人気のメニューです。

<今日の食材産地>
にんにく：青森　しょうが：高知　長ねぎ：埼玉
玉ねぎ：北海道　白菜：群馬　にら：長崎
チンゲン菜：愛知　ネーブルオレンジ：広島
豚肉：三重　木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）　生わかめ：北海道