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5月23日の献立と食材の産地について

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【献立】
☆ジャージャー麺
☆カクテキ
☆果物(メロン)
☆牛乳

 目黒区は、中国の北京市東城区と友好都市協定を結んでいます。北京料理は四大中国料理の一つで、北京ダックやジャージャー麺、餃子などがあります。給食では、豚ひき肉や野菜などを炒めて甘辛く味付けした肉みそを、蒸し中華麺にかけてジャージャー麺を作りました。

【食材の産地】
豚ひき肉…岩手県産
大豆…北海道産
しょうが…高知県産
人参…徳島県産
ねぎ…茨城県産
にら…高知県産
きゅうり…宮崎県産
もやし…静岡県産
大根…千葉県産
メロン…茨城県産
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