5月23日の献立と食材の産地について☆ジャージャー麺 ☆カクテキ ☆果物(メロン) ☆牛乳 目黒区は、中国の北京市東城区と友好都市協定を結んでいます。北京料理は四大中国料理の一つで、北京ダックやジャージャー麺、餃子などがあります。給食では、豚ひき肉や野菜などを炒めて甘辛く味付けした肉みそを、蒸し中華麺にかけてジャージャー麺を作りました。 【食材の産地】 豚ひき肉…岩手県産 大豆…北海道産 しょうが…高知県産 人参…徳島県産 ねぎ…茨城県産 にら…高知県産 きゅうり…宮崎県産 もやし…静岡県産 大根…千葉県産 メロン…茨城県産 |
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