【献立】
☆ご飯
☆鮭のザンギ
☆切干大根の煮物
☆みそ汁
☆牛乳

　ザンギとは、鶏のから揚げのことで北海道名物の一つです。今日は鶏肉の代わりに鮭を使用し、にんにくやしょうが、しょうゆなどでしっかりと下味を付けて油で揚げました。

【食材の産地】
鮭…北海道産
油揚げ…愛知・佐賀県産（大豆）
切干大根…宮崎県産
にんにく…青森県産
しょうが…高知県産
人参…千葉県産
じゃがいも…北海道産
玉ねぎ…北海道産
キャベツ…東京都産（八王子）