4月13日の献立と食材の産地について☆鶏そぼろご飯 ☆具だくさんみそ汁 ☆草団子 ☆牛乳 草団子は、生地によもぎを練り込んでいます。よもぎは春に旬を迎える食材で、他にもおひたしや天ぷらなどとして食べられています。今日は、約1800個の団子を作りました。 【食材の産地】 鶏ひき肉・鶏肉…山梨県産 油揚げ…栃木県・カナダ産(大豆) しょうが…高知県産 人参…徳島県産 さやいんげん…沖縄県産 玉ねぎ…北海道産 大根…茨城県産 じゃがいも…北海道産 キャベツ…神奈川県産 小松菜…茨城県産 よもぎ…山形県産 |
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