今日の献立は、皿うどん、大豆とじゃこのサラダ、ぽんかん、牛乳でした。

郷土料理〜長崎県編〜です。
皿うどんは、長崎県の郷土料理です。油で揚げた中華麺に、魚介類や野菜などが入った具だくさんのあんをかけた料理です。

〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　にんじん：東京　玉ねぎ：北海道
白菜：兵庫　もやし：静岡　チンゲン菜：静岡
にら：高知　キャベツ：神奈川　きゅうり：宮崎
長ねぎ：千葉　ぽんかん：佐賀　うずら卵水煮：愛知他
豚肉：岩手　紫いか：ペルー　ちりめんじゃこ：広島