ご飯　麻婆豆腐　中華サラダ　ピオーネ　牛乳

　中華料理の定番、麻婆豆腐を作りました。赤味噌と八丁味噌の２種類の味噌を使用し、豆板醤と甜麵醬で辛さとコクを出しました。
　今日は絹豆腐を使用し、煮崩れしないように工夫をして作っていただきました。

＜食材の産地＞
豚挽き肉（九州）　　にんにく(青森県）
生姜（高知県）　　　人参（北海道）
長ネギ（茨城県）　　玉ねぎ（北海道）
もやし（静岡県）　　きゅうり（岩手県）