2月13日 リクエスト給食今日はリクエスト給食で、ラーメンを作りました。 ラーメンはお店と違い、一度に全員分を作り、麺が伸びたりスープが冷めたりすることも考えて作らなければなりません。 なるべく直前に麺を茹でて盛りつけやすいように一人分ずつ丸めたり、スープを熱くしたりの工夫をして提供しました。 また、果物のはるかはレモンのような見た目ですが、甘く食べやすい柑橘類です。 <食材の産地> 豚肉(九州) じゃが芋(北海道) 生姜(高知県) にんにく(青森県) 玉ねぎ(北海道) もやし(静岡県) にら(高知県) 長ネギ(群馬県) |
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