4月19日 丼にしました。回鍋肉は中華四川料理のひとつで、豚肉と野菜を別々に炒めて取り出し、再び鍋に戻して調理した料理です。 今日はご飯の上にかけて、回鍋肉丼にしました。 また、今日の果物はカラマンダリンと言います。春に食べられるオレンジ風のみかんで、樹上で完熟にしたみかんというだけあり、とても濃厚でした。 <食材の産地> 鶏肉(静岡県) 豚肉(九州) 卵(青森県) 小松菜(茨城県) 玉ねぎ(北海道) にんにく(青森県) 長ネギ(埼玉県) 赤ピーマン(高知県) ピーマン(茨城県) キャベツ(神奈川県) カラマンダリン(三重県) |
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