4月18日 旬の献立

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筍ご飯 味噌汁 鰆の照り焼き 野菜の海苔和え 牛乳

 毎年春になると、美味しそうな筍が出回ります。土から掘りたての筍が食べられるのはこの時期だけです。今日は、愛媛県と熊本県のこの春採れたての筍が届き、筍ご飯を作りました。
 この時期しか味わうことが出来ない旬の味を楽しみました。

<食材の産地>
鰆(韓国)    生わかめ(徳島県)
小松菜(茨城県) 大根(千葉県)
長ネギ(埼玉県) 生姜(高知県)
白菜(茨城県)  人参(徳島県)

 
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