4月14日 旬の魚を取り入れました。![]() ![]() ![]() ![]() きびなごは、春から初夏にかけて海岸近くでの産卵のためによって来るので、漁獲量が増えるそうです。全長10cmの小さな魚で、今日は唐揚げにして甘酢だれをかけていただきました。 果物は見た目で「レモン?」と言っている生徒が多かったのですが、ニューサマーオレンジはさわやかな酸味と甘みがありました。 <食材の産地> 豚肉(九州) 卵(秋田県) 生わかめ(徳島県) きびなご(鹿児島県) 玉ねぎ(北海道) 人参(徳島県) ピーマン(茨城県) キャベツ(神奈川県) 長ネギ(千葉県) ニューサマーオレンジ(愛媛県) |
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