ご飯　麻婆豆腐　にら玉スープ　中華風野菜　牛乳

　麻婆豆腐は日本でも定番の中華料理で、給食でも時々登場します。今日は、豆腐の種類をいつもと変えてみました。
　いつもはしっかりした食感で、味が浸みこみやすい木綿豆腐を使っていましたが、今日は調理中に崩れないように作る手間はありますが、滑らかで柔らかい絹豆腐で作りました。
　生徒の皆さんはどちらが好みなのか、気になるところです。

＜食材の産地＞
豚挽き肉（九州）　卵（青森県）　生姜（高知県）
にんにく(青森県）　人参（千葉県）　玉ねぎ（北海道）
長ネギ（茨城県）　にら（高知県）　大根（千葉県）
きゅうり（千葉県）