“梅（Prunus mume、Japanese　apricot）”は、中国が原産であるといわれていますが、日本も原産地の一つだという説もあり、古くから栽培されています。
　果実は、梅雨の頃熟します。“梅雨（つゆ）”とは、梅の実がとれる雨の多いところからついた『季語（きご）』です。

《本日の食材》
さば（ノルウェー産）
じゃがいも（長崎県）
ほうれん草（岩手県）だいこん（千葉県）
もやし（静岡県）たまねぎ（兵庫県）