今日の『ガーリックトースト』は、バターにニンニクをすり込んで「にんにくバター」を作り、それを塗って焼きました。
　“ガーリック”（にんにく）は、ねぎ類の中でもっともにおいが強く、漢方では、“大蒜（たいさん）”といい、体を温める作用のある温薬とされています。疲れ、冷え症に効果抜群です。
　インフルエンザ・風邪などによって、体力が消耗されている時、滋養強壮に効果覿面（こうかてきめん）です。【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
豚肉（熊本県）
にんにく（青森県）パセリ（千葉県）レモン（広島県）
にんじん（徳島県）たまねぎ（佐賀県）じゃがいも（鹿児島県）