『梅若ごはん』は、梅を刻んで炊き込み、わかめ・白ゴマを乾煎りして混ぜました。
　『茎わかめ』は、その名のごとく、わかめの中央のかたい部分や茎(くき)のことで、湯通ししたあと長期間の保存に耐え、加工品に使われるようになりました。
　今日は３品とも“カルシウウム”をとるのに絶好の食品を使っています。見た目で決めて嫌わないで、まず食べてみて、考えてくれると良いと思います。
【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
ししゃも（アイスランド産）豚肉（熊本県）茎ワカメ（鳴門産）
にんにく（青森県）もやし（栃木県）にんじん（千葉県）長ねぎ（埼玉県）
生姜（高知県）レモン（愛媛県）きゅうり・ごぼう（宮崎県）