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本日の給食
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小・中連携カリキュラム開発研究会を開催しました。
1学年で二者面談を実施しました。
【本日の給食】筍ごはん、新じゃがのそぼろ煮、きゅうりとちくわの酢の物(130426)
【本日の給食】ツナトースト、ミネストローネ、カスタードプディング(130425)
【本日の給食】カレーピラフ、フライドフィッシュ、野菜スープ(130424)
【本日の給食】麻婆焼きそば、杏仁豆腐(130423)
【本日の給食】鶏肉のおろし丼、けんちん汁、デコポン(130422)
【本日の給食】蒜山おこわ、鶏団子汁、黒蜜羹(130419)
【本日の給食】チーズバーガー、ボルシチ、ジューシーフルーツ(130418)
【本日の給食】大豆ごはん、鯖の塩焼き、もやしのゴマ醤油、肉じゃが(130417)
【本日の給食】チャンポンうどん、ちくわの磯辺揚げ、若草だんご(130416)
【本日の給食】ごはん、回鍋肉、春雨とニラのスープ、清見オレンジ(130415)
【本日の給食】大きなお肉のカレーライス、シーザーサラダ、コーヒーゼリー(130412)
【本日の給食】スパゲティミートソース、ジャガカリカリサラダ、フルーツヨーグルト(130411)
【本日の給食】赤飯、松風焼き、お浸し、春野菜の煮物、いちご(130410)
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【本日の給食】大豆ごはん、鯖の塩焼き、もやしのゴマ醤油、肉じゃが(130417)
今日の『魚の塩焼き』の魚は、「鯖(さば)」です。その姿のごとく「さかなへんに青」と書きます。青い魚(他にサンマなど)には、脂質にEPAやDHAに代表される多価不飽和脂肪酸が多く含まれています。これは、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、逆に善玉コレステロールを増やす働きがあります。
『大根おろし』も“春大根”で、甘く、さっぱりと美味しいです。大根のジアスターゼは、デンプン分解酵素で、消化を促進してくれます。【学校栄養職員:武高子】
《本日の食材》
牛肉(北海道)ヒナもも肉(徳島県)
鯖・刻み昆布(北海道釧路)生わかめ(徳島県鳴門)
じゃがいも(鹿児島県)たまねぎ(北海道)さやいんげん(沖縄県)
大根(千葉県銚子)にんじん(徳島県)もやし(栃木県)
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