今日の給食(5/14)☆ごはん ☆魚のごまみそ焼き ☆もやしの甘酢和え ☆新じゃがのそぼろ煮 ☆牛乳 今日は新じゃがを使ったそぼろ煮を作りました。新じゃがはこの時期しか食べることができない旬の食材です。 給食室では毎日野菜の下処理をしてから、調理をしています。じゃがいもは機械で皮を剥いた後にも取り切れない皮や芽があるものもあるため、調理員さんが手作業で取り除いてくれています。 【食材の産地】 もやし (栃木) きゅうり (埼玉) にんじん (徳島) 玉葱 (佐賀) じゃがいも (長崎) さやいんげん(千葉) さば (ノルウェー) |
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