今日の給食(3/7)☆大豆ピラフ ☆豆乳とキャベツの米粉チャウダー ☆果物(デコポン) ☆牛乳 この時期のキャベツは「春キャベツ」で、生食でも美味しく食べられるぐらい葉が柔らかく、みずみずしさがあります。今日はそんなキャベツを使ったチャウダーで、豆乳・牛乳ともよく合いました。 果物は柑橘の王様と呼ばれる「デコポン」です。酸味は少々ありましたが、果汁がジューシーで甘みがありました。 【食材の産地】 鶏肉 (宮崎) デコポン (熊本) 玉葱 (北海道) にんじん (鹿児島) ピーマン (茨城) じゃがいも (北海道) キャベツ (愛知) パセリ (千葉) |
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