今日の給食(4/15)☆五目うどん ☆ごぼうのから揚げ ☆若草団子 ☆牛乳 今日のデザートは、春が旬の「よもぎ」を練りこんだお団子を作りました。 よもぎと言えば、鮮やかな緑色やさわやかな若草の香りが特徴ですが、それだけでなく、食物繊維やビタミンが豊富で、栄養的にも優れています。日本では古くから、傷薬や飲み薬などにも使われてきました。 【食材の産地】 鶏肉(山梨) うずら卵(愛知) にんじん(徳島) 長ねぎ(千葉) はくさい(茨城) こまつな(千葉) ごぼう(青森) しょうが(高知) よもぎ(山形) |
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