【今日の献立】
宮城県の郷土料理
☆油麩丼
☆おくずかけ
☆ずんだもち
☆牛乳


☆給食室からのメッセージ
どんぶりに使った油麩は、みなさんもよく知っているお麩を油で揚げて作っています。おなべに入れたり、今日のように卵とじにしたり、宮城県では定番の食材です。
おくずかけには、「白石温麺」という麺が入っています。こちらも、宮城県の特産品です。そうめんとよく似ていますが、そうめんと違って油を使っていないこと、長さが短いことなどが特徴です。
枝豆をつぶして作った「ずんだ」は、宮城県を初めとして東北地方に伝わる伝統食。鮮やかな緑色がきれいで、栄養も満点です！
１０年前の３月１１日、宮城県をはじめとした東北地方は、東日本大震災で大きな被害を受けました。１０年経った今も、復興に向けて、今もたくさんの人が努力を続けています。今日は給食を通して被災地に思いをはせ、そして、災害への備えを改めて考える１日にしてほしいと思います。


【食材の産地】
たまご（青森）
玉ねぎ（北海道）
長ねぎ（千葉）
みつば（千葉）
にんじん（千葉）
ごぼう（青森）
さといも（埼玉）
いんげん（沖縄）
枝豆（国産）