5月21日(火) 今日の給食ししゃもは、世界中でも北海道の辺りでしかとれない魚で、非常に高価なため、スーパーなどで売っているのは「カラフトシシャモ(カぺリン)」と呼ばれる魚が代わりに使われていることが多いです。給食でもアイスランド産のカラフトシシャモを使っています。骨が柔らかく丸ごと食べられるのが特徴です。 〈今日の食材産地〉 もやし:栃木 にんじん:徳島 玉ねぎ:佐賀 じゃがいも:長崎 鶏ひき肉:岩手 鰹削り:鹿児島・静岡 干しししゃも;アイスランド 冷凍グリンピース:ニュージーランド 小松菜:茨城 |
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