今日の献立は、油麩丼、吉野汁、のり塩大豆、牛乳でした。

郷土料理〜宮城県編〜です。
油麩(あぶらふ)とは、宮城県北部に昔から伝わる食材で、小麦粉のたんぱく質成分のグルテンを、油で揚げて作ったあげ麩です。親子丼のように、たまごでとじたものをご飯にのせています。

〈今日の食材産地〉
鶏肉：岩手　鶏卵：青森　
小松菜：茨城　油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
玉ねぎ：北海道　にんじん：徳島
長ねぎ：千葉　白菜：茨城
青のり：愛知　大豆：北海道