今日の給食は、手作りピロシキ・ボルシチ・ぽんかん・牛乳です。

今日はロシアの料理です。ピロシキもボルシチもロシアの中でも、ヨーロッパに近い地域から広まった料理です。今日のピロシキは、給食室で生地から作りました。寒いので生地がしっかり発酵するか心配でしたが、調理員さんが上手に作ってくれました。

にんじん・小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
じゃがいも（東京都八王子市　鈴木さんの畑より）
豚肉（青森・宮崎）、にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）
セロリ（静岡）、キャベツ（神奈川）、ブロッコリー（愛知）
ぽんかん（愛媛）、たまご（栃木）