きょうの給食 2月6日(水)
ひよこ豆入りキーマカレー ピクルス フルーツヨーグルト 牛乳
2月は世界の料理の中で、豆を使った料理を取り入れました。今日は、インドの料理キーマカレーです。カレーの中に、ひよこ豆を入れました。 <本日使用した食材の産地> 豚挽き肉:鹿児島 鶏がら:静岡 ベーコン:デンマーク ひよこ豆:アメリカ にんにく:青森 生姜:高知 玉葱:北海道 セロリ:静岡 人参:千葉 きゅうり:群馬 りんご:青森 きょうの給食 2月5日(火)
五目うどん たこと大豆の落とし揚げ 一塩野菜 牛乳
2月は、まめまめ献立で、毎日のように豆、豆製品を給食に取り入れました。今日は、大豆をたこと大豆の落とし揚げにして食べます。大豆は、肉類と同じくらい蛋白質の量が豊富で、畑の肉と言われています。加工されて色々姿をかえた、豆腐や油揚げ、醤油、味噌、納豆、きな粉もこれから給食で食べていきます。 <本日使用した食材の産地> 鶏肉:鹿児島 たこ:アフリカ 大豆:北海道 鶏卵:青森 玉葱:北海道 小松菜:埼玉 長葱:千葉 白菜:兵庫 きゅうり:群馬 人参:千葉 きょうの給食 2月4日(月)
きびごはん 小松菜の味噌汁 丸干し鰯 肉じゃが 大根のあちゃら漬け 牛乳
昨日は節分でした。豆まきや恵方巻きを食べたよという声もありました。給食では、豆や恵方巻き以外に節分にまつわる食べ物「鰯」を2日連続で入れました。 また、あちゃら漬けの大根は赤大根と白の2種類使用しました。 <本日使用した食材の産地> 丸干し鰯:鹿児島 こんにゃく:群馬 豚肉:鹿児島 小松菜:群馬 赤大根:神奈川 大根:神奈川 じゃが芋:北海道 人参:千葉 玉葱:北海道 きょうの給食 2月1日(金)
鬼退治どんぶり けんちん汁 みかん 節分豆 牛乳
鬼退治どんぶりは、節分に欠かせない大豆と鰯をあわせたご飯です。大豆は海苔塩大豆にしてご飯に混ぜ、鰯は蒲焼きにしてご飯の上にのせました。 今年は2月3日が日曜日だったため学校で恵方巻きは作りませんが、楽しみにしていた人たちも多かったようでした。 <本日使用した食材の産地> 鰯:島根 大豆:北海道 鶏肉:徳島 こんにゃく:群馬 小松菜:群馬 生姜:高知 人参:千葉 ごぼう:青森 大根:神奈川 里芋:愛媛 長葱:埼玉 みかん:和歌山 |
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