3年のリクエスト給食です。5年2組と2年2組のランチルーム給食です。

明日の給食は、ランチde季節です。
栗ご飯　味噌汁　鰯の梅煮　
野菜の炊き合わせ　果物　牛乳

カレーうどん
大根とひじきのサラダ　
大学芋　牛乳

シーフードドリア
ABCマカロニスープ
果物　牛乳

金平フィッシュバーガー　鶏肉ときのこのスープ
みかん　牛乳
≪　地産地消献立　≫　今日のフィッシュバーガーの魚は、東京都八丈島で捕れました。ナメモンガラ（とみめ）という白身魚で、８〜１２月にかけ、ムロアジに混じり漁獲されます。

きびごはん　呉汁　肉じゃが　お浸し　牛乳
呉汁は、群馬県の郷土料理のひとつです。大豆をすりつぶし、絞った汁をいれた味噌汁をいいます。

中華丼　青菜とハムのスープ　納豆ギョウザ　さつま芋とパインのパイ　牛乳

納豆餃子は、納豆をマヨネーズと醤油で味付けし、皮で包みました。パイのほうは、さつま芋を茹でつぶし、パイン缶を加え皮で包みました。

味噌ラーメン　大豆とじゃこの和え物
りんご　牛乳
味噌ラーメンは、リクエストにも挙げられる人気メニューです。豆板醤で少し辛みをきかせたスープに仕上げました。

ジャンバラヤ　アメリカ南部の料理です　
キャベツのごまドレッシングがけ
オレンジゼリー　牛乳"

ブルーベリーサンド　チーズときゅうりのサンド
パンプキンポタージュ　三色サラダ　牛乳
１０月１０日の目の愛護デーにちなみ、ブルーベリーを取り入れました。また、目の病気予防になるビタミンAが多く含まれる南瓜のポタージュも組み合わせてみました。

かてめし　ししゃものバーベキューソース
ごまあえ　茹で栗　牛乳
かてめしは、埼玉県の郷土料理です。「かてる」には、混ぜ合わせるという意味があります。昔、米が貴重な食べ物だったため、季節に野菜やきのこの”かて”を混ぜて量を増やして食べたことから名前がついたと言われます。

カレーライス　福神漬け　もやしサラダ　牛乳

きしめん　手羽先揚げ　鬼まんじゅう　牛乳

今日の献立は、愛知県の郷土料理です。手羽先揚げは、あるお店でもも肉を仕入れ忘れ、だし用の手羽肉を使って料理を出したのが始まりだそうです。
鬼まんじゅうは、さつま芋の入った蒸しパンです。角切り芋がごつごつ飛び出した少しもっちりの蒸しパンです。

ごはん　鮭の西京焼き　五目豆　かぶの塩もみ　牛乳

今日は和食の献立です。最近１年生に行きますと、和食のメニューの時に、「きょう、おいしそうですね」という声が聞かれ嬉しいです。

きのこごはん　芋煮汁　月見団子　牛乳
明日１０月３日は、十五夜ですので、月見団子を取り入れました。
また、山形県の郷土料理の芋煮汁は、毎年河原で日本一の芋煮大会が行われるほど
山形では親しまれている料理です。

５年１組と２年１組のランチルーム給食がありました。月見団子にちなみ、特別栽培のうさぎりんごをデザートにつけました。

セルフジャムサンド　ふわふわミートボールのトマト煮込み
大根のおかかサラダ　牛乳
セルフジャムサンドは、自分で、切り込みの入ったコッペパンにジャムをつけて食べるパンのことです。今回は、りんごジャムにしました。
ふわふわミートボールのトマト煮込みは、ラタトゥイユの中に豆腐入りミートボールを加え、煮込みました。

高野豆腐のそぼろご飯　沢煮椀　フルーツみつ豆　　牛乳

高野豆腐のそぼろごはんは、高野豆腐をカッターにかけ、そぼろ状にしてご飯に混ぜ込みました。
沢煮椀は、せん切り野菜と霜降りにした豚肉の脂身の入った吸い物をいいます。

さつま芋ごはん　味噌汁　さんまの塩焼き　菊入りお浸し
りんご　牛乳
≪ランチｄe季節≫（季節を取り入れた献立）第４弾
味覚の秋、食べ物が大変おいしい季節になってきました。さつま芋ごはん・・べにあずまと言うさつま芋を一緒に炊き込みました。
サンマの塩焼き・・宮城県で捕れたさんまが届きました。「秋刀魚」と書くほど、秋の代表的な青魚です。給食では、頭側と尾側のどちらかを食べることになります。
りんご・・りんごのおいしい季節になると最初にでてくる品種が、「津軽」です。

おはぎ(小豆）じゃこいなり
三平汁　一塩きゅうり　牛乳
９月２０〜２６日の間をお彼岸といいます。そのお彼岸にちなみ、おはぎを作りました。北海道産の大納言を使用して、コトコトゆっくり煮てあんこを手作りしました。
また、北海道の郷土料理の「三平汁」は、魚と野菜を煮込んだ汁をいいます。

きのこのスパゲティ　かぶのサラダ
リンゴのケーキ　牛乳
秋の味覚のきのことりんごを献立に取り入れました。
ケーキの中にいれたりんごは、「紅玉」です。見た目が真っ赤のりんごで、酸味があり、お菓子などに使用が向いています。

もちあわごはん　手作りふりかけ　味噌汁
かじきの照り焼き　筑前煮　巨峰　牛乳

今日は３年１組と６年１組がランチルーム給食でした。
プレゼントデザートに、チョコパイを作りました。