献立　鰯のかば焼き丼　けんちん汁　黒糖大豆　牛乳
今日は、「節分」行事食献立でした。ここ数年海苔巻き（恵方巻）でしたので、「今日はなんで出ないの？」と少し残念がっている児童もいました。「感染症予防しながらの給食なので（前を向いて食べる）今年はやめることとしました。来年はできるようになっているといいですね。」と伝えました。
色々感染症対策や予防でできない献立もありますが、精一杯おいしい給食を作っていくことが大切だと感じました。
鰯も節分では欠かせない食材です。今日は脂ののった鰯で食べ応えがありました。大豆は
茹でた後炒って、黒蜜きなこをまぶしたデザート感覚の献立にしました。小松菜は、近隣の畑でとれたものです。
＜今日の給食の食材＞
豚肉・・・鹿児島県
鰯、人参、大根・・・千葉県
小松菜・・・東京都
ごぼう・・・鹿児島県
里芋、長ねぎ・・・埼玉県
生姜・・・高知県