6月14日(水) 給食室より今日は、日本人が昔から食べていた、みそ、大豆、海草、干した野菜(切干大根)を使った献立でした。3年生の教室で「ごはんとみそ汁を一緒にたべるととってもおいしいね。」とお友達と会話していました。「なんてすばらしいことに気づいたのでしょう!そのことを口中調味」といいます。口の中で食べ物を噛んで味わい調味するということを実感している子供たちに感動しました。 <今日の給食の食材> 長ねぎ、人参、いんげん・・・千葉県 じゃが芋・・・長崎県 玉ねぎ・・・東京都 鶏ひき肉・・・鹿児島県 わかめ・・・鳴門海峡 切干大根・・・宮崎県 たまご・・・秋田県 |
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