ご飯　鰹の更紗揚げ　ぐる煮　一塩野菜　美生柑　牛乳

　今日は高知県の郷土料理「ぐる煮」を食べます。「ぐる」は一緒とか、集まりといった土佐の方言で、色々な材料を集めて煮込んだ料理です。また、高知県の代表的な魚の鰹を組み合わせました。更紗揚げの更紗は染め物のことで、醤油の赤、澱粉の白、カレー粉の黄色が点々と散っている彩りから名前がつきました。

＜本日使用した食材の産地＞
　鰹：静岡　　　きゅうり、大根、キャベツ：東京　　　生姜：愛知
　里芋：埼玉　　人参：徳島　　　ごぼう：熊本　　　　美生柑：愛媛