３月２０日（月）
ドライカレー
茹で野菜レモンソース
ミニフルーツパフェ
牛乳

（主な産地）
大豆（北海道）　にんにく（青森）
豚ひき肉（青森）　たまねぎ（北海道）
にんじん（徳島）　セロリ（静岡）
もやし（静岡）　きゅうり（千葉）
パイン缶（インドネシア）
みかん缶（国産）　黄桃缶（山形）
いちご（茨城）

カレーとパフェは６年生からのリクエストです。
ドライカレーは炊飯する際に塩・ターメリックを入れました。
黄色い「ターメリックライス」です。
ルウは、ひき肉・たまねぎ等を炒め、小麦粉をふり入れ、
水・調味料を入れてしっかり煮込みました。
ひき肉のうま味と野菜の甘さが出たおいしいカレーができました。
茹でた大豆も入れて、豆を食べられるようにしています。
ミニフルーツパフェには、缶詰のみかん・黄桃・パインの上に
チョコレートスプレーを入れてホイップした生クリーム、
いちごをのせています。
茹で野菜レモンソースにはきゅうり・もやし・にんじんが
入っています。レモンの酸味でさっぱりと食べられます。
今日もよく食べていました。