３月２日（木）
ガーリックトースト
ホワイトシチュー
清見オレンジ
牛乳

（主な産地）
鶏肉（青森）　鶏ガラ（青森）
にんにく（青森）　じゃがいも（北海道）
パセリ（千葉）　たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉）　清見オレンジ（和歌山）
レンズ豆（カナダ）

ガーリックトーストは、切れ目を入れたソフトフランスパンに
ガーリックオイルを塗り、スチームオーブンできつね色に
焼き上げました。
外側はカリッと、内側はふんわりとしたトーストです。
ホワイトシチューには、玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・
ベーコン・鶏肉・レンズ豆を入れました。
清見オレンジはうんしゅうみかんと外国産のオレンジを交配した
国内で品種改良された柑橘です。
静岡県の清見潟（きよみがた）という場所の近くで開発されたので
清見（きよみ）と名付けられたそうです。
どの献立もよく食べていました。