今日の献立：麦ご飯・ししゃものごまみそ焼き・はりはり漬け・牛乳

　今日は、福島県の郷土料理の一つ、「こづゆ」です。日本の伝統食は、”ハレ”の食事、”ケ”の食事に分けられます。ハレ：は祝い事の食事、ケ：は弔事の食事です。この「こづゆ」は、ハレの食事で、結婚式や、その他の慶事にいただくものだそうです。
　すべての野菜は角切りにし、だしは、椎茸のだし、昆布、削り節、とぜいたくなだしの香りが口の中を満たしてくれます。こども達も、だしの香り、風味を感じてくれていました。

☆本日の食材の産地☆
・にんじん・・・・徳島
・里芋・・・・・・新潟
・白菜・・・・・・群馬
・子持ちししゃも・ノルウエー
・椎茸・・・・・・大分