のっぺい汁
今日の「のっぺい汁」はにんじん・大根・里芋・こんにゃく・焼き竹輪・油揚げ・干し椎茸・長葱・生姜を入れて、でん粉でとろみをつけました。のっぺい汁は地方によってちがいますが、沢山の材料を使うので栄養たっぷりののっぺい汁ができました。子ども達も良く食べてきました。 ★食材の産地★ ・にんじん・・・・・・・埼玉県 ・玉葱・・・・・・・・・北海道 ・万能ねぎ・・・・・・・福岡県 ・大根・・・・・・・・・神奈川県 ・里芋・・・・・・・・・埼玉県 ・長葱・・・・・・・・・千葉県 ・いよかん・・・・・・・愛媛県 ・鶏がら・・・・・・・・北海道 ・鶏肉・・・・・・・・・青森県 |
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