本格的麻婆豆腐できました！
今日は、本格的な麻婆豆腐です。甜麺醤、豆板醤、八丁みそ・赤味噌等々・・・上目小の特別ブレンドの調味料を使うことと、お豆腐が、ふんわりなるよう温めておくことがコツです。やはり、残量０の完食でした。空の食缶を開けるのは喜びです。 ☆本日の食材の産地☆ ・にんじん・・・・千葉 ・たまねぎ・・・・北海道 ・長葱・・・・・・埼玉 ・にら・・・・・・千葉 ・だいこん・・・・神奈川 ・もやし・・・・・栃木 ・りんご・・・・・青森 ・豚挽肉・・・・・岩手 ・八丁みそ・・・・愛知 |
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