5月10日 ごはん 五月汁 かつおのごまみそ炒め じゃこ入り和風サラダ 牛乳かたくり粉をまぶしてから、油で揚げ、みそだれを煮たところに入れて 最後にごまをまぶしました。甘辛いみそ味でごはんがすすみます。 五月汁は、いまが旬のさやいんげん・たけのこを入れたみそ汁です。 さやえんどうは茹でて冷やしておき、最後に入れ歯ごたえを残しました。 だしの香りと、春野菜の歯ごたえがおいしい汁物です。 じゃこ入り和風サラダは、もやし・きゃべつ・にんじん・わかめを茹でて 長ねぎ入りのドレッシングと混ぜました。 じゃこのうまみが出たサラダです。 一汁二菜の和食献立です。 今日もよく食べてくれました。 ★本日の給食食材産地★ 精白米(北海道) はいが精米(栃木) かつお(宮城) 豆腐(愛知・佐賀) さやいんげん(千葉) たけのこ水煮(鹿児島) 長ねぎ(茨城) しょうが(高知) キャベツ(神奈川) にんじん(千葉 多古町) もやし(神奈川) ちりめんじゃこ(広島) |
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