4月23日 豆乳フレンチトースト ビーンズシチュー コールスローサラダ 牛乳豆乳・卵・砂糖・溶かしバターをまぜ合わせた液を作り 食パンの両面にしっかりつけ、オーブンで焼きました。 ふんわりと柔らかく、やさしい甘さがおいしいトーストです。 ビーンズシチューはホールトマトやケチャップなどと一緒に ブラウンルウを入れて煮込みました。 大豆と白いんげん豆を入れています。 コールスローサラダは、きゃべつ・にんじんを千切りにし さっと茹でてから流水で冷やし、水を絞ってから 少量の塩で塩もみしました。 卵なしのマヨネーズタイプのものと、 酢・塩・コショウ・砂糖を合わせてたドレッシングと 混ぜ合わせました。 春キャベツのやわらかさと甘さが出ています。 1年生も給食当番を頑張ってくれていました。 今日もよく食べてくれました。 ★本日の給食食材産地★ たまご(秋田) 豆乳(国産) 豚肉(茨城) 大豆(北海道) 白いんげん豆(北海道) にんにく(青森) セロリ(静岡) たまねぎ(北海道) にんじん(徳島) パセリ(千葉) キャベツ(神奈川) ホールトマト(イタリア) |
|