4月10日 キーマカレー キャベツとコーンのサラダ 牛乳キーマカレーは、米にターメリック・塩を入れて炊いた 「ターメリックライス」と、 ひき肉と大量の炒めたたまねぎやにんじん・セロリを入れて 鶏がらスープ・手作りのカレールウ、茹でてきざんだ大豆も入れて 煮込んだカレーの組み合わせです。 野菜の甘みとひき肉のうま味が出たおいしいカレーでした。 キャベツとコーンのサラダは、 キャベツ・にんじん・ホールコーンをそれぞれ茹でて流水で冷やし、 冷蔵庫で冷やし、玉ねぎ入りの手づくりドレッシングと合わせました。 カレーの後にさっぱりと食べられます。 今年度より、机を向かい合わせにしてグループで 給食を食べ始めました。 どの学級も楽しそうに食べていました。 今日もよく食べてくれました。 今年度もよろしくお願いいたします。 ★本日の給食食材産地予定★ 精白米(北海道) 胚芽米(秋田) 豚ひき肉(千葉・茨城) にんにく(青森) しょうが(高知) たまねぎ(北海道) セロリ(静岡) にんじん(徳島) りんご(長崎) キャベツ(神奈川) 大豆(北海道) ホールトマト(イタリア) ホールコーン(北海道) |
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