『てりマヨチキンパン　牛乳　ポトフ　ツナサラダ』

　ツナ（国産）、海苔（国産）、鶏肉（岩手）、豚肉（群馬）、しめじ（長野）、ねぎ（茨城）、万能ねぎ（福岡）、しょうが（高知）、セロリ（長野）、人参（千葉）、たまねぎ（兵庫）、じゃがいも（長崎）、キャベツ（神奈川）、きゅうり（宮崎）

　マヨネーズは、約250年前にフランスで誕生しました。

『五目ごはん　牛乳　千草焼き　こんにゃくサラダ　メロン』

　鶏肉（岩手）、こんにゃく（国産）、かまぼこ（国産）、卵（栃木）、油揚げ（国産）、小松菜（茨城）、ごぼう（青森）、人参（千葉）、たまねぎ（兵庫）、しいたけ（新潟）、もやし（栃木）、きゅうり（宮崎）、赤肉メロン（茨城・熊本）

　「赤肉メロン」は果肉がオレンジ色で、芳醇な香りで甘さにコクがあり、食感は柔らかいのが特徴です。

『ミートソーススパゲッティ　牛乳　マセドアンサラダ　甘夏』

　豚肉（群馬）、金時豆（北海道）、にんにく（青森）、しょうが（高知）、セロリ（長野）、人参（埼玉）、たまねぎ（兵庫）、じゃがいも（長崎）、きゅうり（宮崎）、甘夏（熊本）

　「マセドアンサラダ」の「マセドアン」とは、フランス語で「さいの目切り」のことです。野菜の大きさを揃えて切ることで、日の通りや味付けが揃います。

『カツカレーライス　牛乳　大根とひじきのサラダ　紅白ゼリー　〜運動会応援献立〜』

　豚肉（群馬）、鶏肉（静岡）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、人参（徳島）、たまねぎ（佐賀）、じゃがいも（長野）、大根（千葉）、もやし（栃木）、きゅうり（埼玉）

　明日は運動会です。練習の成果が発揮できるように、給食室から応援献立を送ります。

『玄米ごはん　小松菜ふりかけ　牛乳　魚のきのこソース焼き　めかぶ汁　磯和え』

　メルルーサ（メキシコ）、ちりめん（愛媛）、めかぶ（国産）、卵（栃木）、小松菜（茨城）、しめじ（長野）、えのき（新潟）、しいたけ（千葉）、人参（徳島）、たまねぎ（佐賀）、もやし（神奈川）、ねぎ（茨城）、キャベツ（茨城）

　「小松菜ふりかけ」には、１２キロもの小松菜を使いました。

『ごはん　牛乳　ひじき入り卵焼き　じゃがいものみそ汁　切干大根のサラダ』

　豚肉（群馬）、わかめ（韓国）、卵（栃木）、豆腐（愛知・佐賀）、小松菜（茨城）、人参（徳島）、じゃがいも（長崎）、たまねぎ（佐賀）、ねぎ（埼玉）、きゅうり（群馬）、もやし（栃木）

　大根を「切干大根」にすることで、甘味や旨み、栄養が凝縮されます。

『きじ焼き丼　牛乳　さつま汁　かみかみサラダ』

　鶏肉(静岡)、さきいか(国産)、小松菜（茨城）、人参（徳島）、ごぼう（青森）、大根（千葉）、さつまいも（茨城）、ねぎ（埼玉）、キャベツ（愛知）

　「かみかみサラダ」には、よく噛まないといけない食材の「さきいか」を入れています。

『キャロットライスのクリームソースかけ　牛乳　パリパリサラダ　河内晩柑』

　えび（タイ・ベトナム・インドネシア）、鶏肉(岩手)、ワンタンの皮(国産)、マッシュルーム（茨城）、人参(徳島)、たまねぎ(佐賀)、しょうが(高知)、きゅうり(群馬)、キャベツ(愛知)、河内晩柑（愛媛）

　「パリパリサラダ」には、素揚げしたワンタンの皮が入っています。野菜が苦手な人でも、パリパリした食感で食べやすくなります。

『胚芽パン　牛乳　ムサカ　レンズ豆のスープ　グリーンサラダ　〜世界の料理・ギリシャ〜』

　胚芽パン(国産)、豚肉(群馬)、鶏肉(岩手)、小松菜（茨城）、にんにく（青森）、人参（千葉）、たまねぎ（兵庫）、じゃがいも（長崎）、なす（千葉）、しょうが（高知）、セロリ（福岡）、キャベツ（神奈川）、きゅうり（宮崎）、アスパラガス（新潟）

　７月26日から、フランスのパリでオリンピック・パラリンピックが開催されます。それに合わせて、毎月世界の料理が給食に登場します。
　今月は、第一回目のオリンピックが開催されたギリシャの料理でした。

『山菜おこわ　牛乳　がんもどきの含め煮　わかめスープ　冷凍みかん』

　豚肉（群馬）、がんもどき（国産）、わかめ（韓国）、油揚げ（国産）、ぜんまい（青森）、小松菜（茨城）、人参（千葉）、ごぼう（青森）、たまねぎ（兵庫）、もやし（栃木）、えのき（長野）、冷凍みかん（和歌山・神奈川）

　冷凍みかんが、おいしく感じる季節になりました。

『チキンライス　牛乳　洋風たまご焼き　ジュリエンヌスープ　ヨーグルトゼリー』

　鶏肉(岩手)、ハム(国産)、ベーコン(国産)、卵(栃木)、粉寒天(国産)、ヨーグルト(国産)、小松菜(茨城)、人参(千葉)、たまねぎ(兵庫)、しょうが(高知)、キャベツ(茨城)

　今日は「ヨーグルトの日」です。ヨーグルトを世界に広めた、ロシアの微生物学者イリヤ・メチニコフ博士の誕生日に因んで制定されました。給食では、ヨーグルトを使ってゼリーを作りました。

『じゃこごはん　牛乳　家常豆腐　中華風野菜　ゆでそら豆』

　ちりめん(愛媛)、生揚げ(国産)、豚肉（群馬）、そら豆（千葉県多古町）、たけのこ（鹿児島）、ねぎ（茨城）、人参（千葉）、ピーマン（茨城）、きゅうり（宮崎）、大根（千葉）

　今日は一年生が、そら豆のさや剥きをしてくれました。『そらまめくんのベッド』を読んだ後、そら豆の花や育ち方について学びました。

『大豆入りひじきごはん　牛乳　魚のさざれ焼き　具だくさんみそ汁　ゆで野菜のレモン醤油がけ』

　豚肉（群馬）、鮭（北海道）、生揚げ（国産）、小松菜（茨城）、人参（徳島）、ごぼう（青森）、パセリ（千葉）、大根（千葉）、じゃがいも（鹿児島）、ねぎ（茨城）、キャベツ（神奈川）、きゅうり（宮崎）

　「魚のさざれ焼き」の「さざれ」とは、「小さい」や「細かい」という意味があります。魚や肉に細かいパン粉をつけて焼くことから、「さざれ焼き」という名前がつきました。

『ツナトースト　牛乳　ヌードルスープ　ポテトサラダ』

　食パン（国産）、豚肉（群馬）、ツナ（国産）、ホールコーン（北海道）、たまねぎ（佐賀）、しょうが（高知）、人参（徳島）、キャベツ（愛知）、じゃがいも（長崎）、きゅうり（埼玉）

　「ヌードルスープ」には、「ヌイユ」という卵が練りこまれた麺が入っていました。

『五目うどん　牛乳　手作りさつま揚げ　からし和え　カラマンダリン』

　豚肉（群馬）、ちくわ（国産）、豆腐（愛知・佐賀）、卵（栃木）、油揚げ（国産）、うどん（国産）、鯵（鹿児島）、タラ（北海道）小松菜（茨城）、人参（徳島）、たまねぎ（佐賀）、ねぎ（千葉）、ごぼう（青森）、しょうが（高知）、キャベツ（愛知）、カラマンダリン（三重・愛媛・和歌山・佐賀）

　「手作りさつま揚げ」は、鯵やタラ、豆腐を調味料と一緒によく練って作りました。

『ごはん　牛乳　魚のねぎソースかけ　けんちん汁　糸寒天のごま酢和え』

　カゴカマス(ニュージーランド)、こんにゃく（国産）、油揚げ（国産）、糸寒天（東京都八丈島）、鶏肉（静岡）、小松菜（茨城）、ねぎ（埼玉）、しょうが（高知）、人参（徳島）、ごぼう（青森）、大根（千葉）、里芋（愛媛）、もやし（栃木）、キャベツ（愛知）

　「魚のねぎソースかけ」に使った魚は、カゴカマスという名前です。体調40ｃｍほどで、眼が非常に大きく、口も大きい魚で、歯が鋭いのが特徴です。

『カレーライス　福神漬　牛乳　わかめとじゃこのサラダ　りんご』

　ちりめんじゃこ（愛媛）、鶏肉（静岡）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、人参（徳島）、たまねぎ（佐賀）、じゃがいも（長崎）、ねぎ（埼玉）、りんご（青森）

　１年生にとっては、小学校生活初めての「カレーライス」でした。とても、喜んで食べていました。

『中華ちまき　牛乳　かきたまスープ　ミックスフルーツ』

　豚肉（群馬）、卵（栃木）、小松菜（茨城）、しょうが（高知）、ねぎ（茨城）、人参（徳島）、たけのこ（鹿児島）、たまねぎ（兵庫）

　五月五日は、「こどもの日」です。童謡「背くらべ」の歌詞にある、「ちまき」を給食室で作りました。

『じゃこわかめごはん　牛乳　肉じゃが煮　揚げ出し豆腐』

　豚肉（群馬）、ちりめん（愛媛）、こんにゃく（国産）、豆腐（愛知・佐賀）、小松菜（茨城）、人参（徳島）、たまねぎ（佐賀）、じゃがいも（鹿児島）

　豆腐は、日本では江戸時代から食べ始められた食材です。

『ごぼう天うどん　牛乳　若草団子　キャベツとかぶの浅漬け』

　鶏肉（岩手）、油揚げ（国産）、豆腐（愛知・佐賀）、うどん（国産）、きな粉（国産）、ちくわ（国産）、ヨモギ（山形）、小松菜（茨城）、人参（徳島）、たまねぎ（佐賀）、ねぎ（茨城）、ごぼう（青森）、しょうが（高知）、もやし（栃木）、キャベツ（神奈川）、かぶ（千葉）

　よもぎを生地に練りこんで「若草団子」を作りました。