《こんだて》
★鯛ちらし寿司
★すまし汁
★三色白玉
★牛乳

《食材の産地》
真鯛（愛媛）、たまご（栃木）、むきえび（タイ）、よもぎ（山形）、さやえんどう（鹿児島）、にんじん（千葉）、ほうれんそう（埼玉）

ひなまつりの行事食でした。お祝いで、ちらし寿司をつくりました。鯛をオーブンで焼き、ほぐして寿司飯に混ぜました。エビやにんじん、炒り卵にさやえんどうととても彩り豊かな仕上がりになりました。三色白玉は白、緑、ピンクの３種類の白玉をつくり、あんこを添えました。