3月になり、今年度の給食も残すところ16回になってしまいました。麻婆焼きそばは、子どもたちに人気のあるメニューです。麺はオーブンで蒸し焼きにするので、ところどころかりっとしています。麻婆あんには、みじん切りにした野菜がたっぷり入っているので、甘みがあります。麻婆豆腐というと辛いイメージですが、給食の麻婆豆腐は辛いと言うより甘いかもしれません。豆腐は全員分で30キロくらいつかいます。約100丁の豆腐をつかうので、崩れないように2釜で作ってくれました。
デコポンは今年初登場です。かわいい「おでこ」が特徴ですが、甘みがありとてもおいしく子どもたちにも大好評でした。